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螃蟹蟹棒真空油炸機(jī) 海鮮油炸設(shè)備奧普機(jī)械

參考價(jià) 8600
訂貨量 ≥1 臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城奧普機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)AP-1300
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/7/12 15:23:13
  • 訪問次數(shù)506
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

諸城奧普機(jī)械有限公司位于中國龍城、舜帝故里—山東諸城市,這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風(fēng)箏之都濰坊,地理位置*,交通便利。
諸城奧普機(jī)械有限公司主要產(chǎn)品有:真空油炸機(jī)、VF真空油炸機(jī)、真空類設(shè)備、真空油炸機(jī)、殺菌類設(shè)備、清洗類設(shè)備、肉類加工設(shè)備、真空包裝機(jī)等不同型號(hào)的食品加工機(jī)械設(shè)備。還可根據(jù)客戶需要量身定做各種食品加工設(shè)備。
我公司秉承“誠信為本,品質(zhì)為先”的經(jīng)營理念,向客戶鄭重承諾:我公司設(shè)有售后服務(wù)管理部門,做到24小時(shí)內(nèi)給予滿意答復(fù),并且定期電話回訪和服務(wù),為客戶廣開方便之門。

真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī),山藥油炸機(jī)
電壓 380V 額定功率 25kw
能源 其他 容油量 200L
外形尺寸 3500*3500*3300mm 溫度范圍 80-120℃
炸框尺寸 970*610mm 重量 2000kg
自動(dòng)化程度 全自動(dòng) 材質(zhì) 304、316不銹鋼
奧普海鮮真空油炸機(jī),低溫真空油炸機(jī)油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。 
        采用真空油炸,原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮
螃蟹蟹棒真空油炸機(jī) 海鮮油炸設(shè)備奧普機(jī)械 產(chǎn)品信息

海鮮真空油炸機(jī)

果蔬脆目前主要代指VF技術(shù)(低溫真空油浴脫水技術(shù))生產(chǎn)的果蔬脆,該技術(shù)起源于美國航空食品技術(shù)。上世紀(jì)70年代,美國航空NASA為了解決新鮮果蔬沒辦法長期保存的困難,保證宇航員在空間站長時(shí)間工作時(shí)能有足夠的蔬菜水果類食物攝入,同時(shí)還要保留蔬菜水果天然的營養(yǎng)、色澤、味道,不能有任何毒副作用、有害物質(zhì)的保存,經(jīng)過研究誕生了能讓水果蔬菜保留95%以上營養(yǎng)成分,9-12個(gè)月不變質(zhì)、不變色、無劣化,味道還更好吃的VF技術(shù)!該技術(shù)自上世紀(jì)90年代就進(jìn)入了中國,但因其產(chǎn)品成本高,絕大部分企業(yè)主要是出口業(yè)務(wù),把這類產(chǎn)品在中國加工好后出口到國外,近幾年,隨著國內(nèi)生活水平提高以及人們健康意識(shí)的覺醒,果蔬脆因其本身的特性得到了越來越多人的認(rèn)可,市場也就隨之開始快速膨脹,從國外市場來看,不久的將來,果蔬脆作為一個(gè)新興的休閑食品品類將會(huì)產(chǎn)生至少百億級(jí)的市場!

真空油炸機(jī)的特點(diǎn)

1.加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至見面氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2.自動(dòng)控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)

3.脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4.油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,減少水循環(huán)的污染,提高水的反復(fù)使用率,減少油的損耗。

5.油過濾系統(tǒng):上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油,使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費(fèi)。

6.該機(jī)采用304不銹鋼材料制成,具有功效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

7.該機(jī)一鍵操作,按下啟動(dòng)鍵后,關(guān)閉油炸罐---上油----抽真空-----油加熱---自動(dòng)控溫油炸(油炸過程中料筐低速旋轉(zhuǎn),食品在料筐攪動(dòng),油炸更均勻)------脫油(真空下,變頻電機(jī)高速旋轉(zhuǎn))---打開炸罐取料(一次油炸過程結(jié)束)

8.配電系統(tǒng):

  控制系統(tǒng)包括油炸、抽空、初級(jí)過濾、進(jìn)出油、脫油、開蓋等功能實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)控制,操作顯示屏中/英文顯示;性能穩(wěn)定,操作方便。觸摸屏面板根據(jù)不同食品調(diào)整工作時(shí)間,界面更直觀,操作更方便。

 

 

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