供應(yīng)禽胴體螺旋預(yù)冷機(jī)
家禽不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機(jī)全自動(dòng)雞鴨鵝預(yù)冷機(jī)用于肉雞或鴨胴體分割前的冷卻工作,以達(dá)到脫酸,的目的,螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體的冷卻更加均勻,,預(yù)冷時(shí)間可以根據(jù)客戶的要求來(lái)設(shè)計(jì)制作。
家禽不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機(jī)全自動(dòng)雞鴨鵝預(yù)冷機(jī)是家禽加工過(guò)程中用于對(duì)禽體進(jìn)行預(yù)冷卻的設(shè)備,過(guò)去使用的方式為水池預(yù)冷,該設(shè)備是我公司在國(guó)內(nèi)開(kāi)發(fā)研制生產(chǎn)成功,各方面性能指標(biāo)均達(dá)到或超過(guò)國(guó)外設(shè)備的水平。筒體直徑有1.6m和2.1m兩種,機(jī)身長(zhǎng)度可根據(jù)用戶的不同產(chǎn)量做設(shè)計(jì)增減。預(yù)冷時(shí)間在30~45分鐘。按工藝要求操作,可將禽體體內(nèi)溫度降至8℃以下。與傳統(tǒng)的水池預(yù)冷機(jī)相比,具有占地面積小,節(jié)省廠房;能源散失面積小,節(jié)約能源;動(dòng)態(tài)預(yù)冷,預(yù)冷效果好;胸膛內(nèi)的血水能充分排出等優(yōu)點(diǎn)。
家禽不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機(jī)全自動(dòng)雞鴨鵝預(yù)冷機(jī)技術(shù)參數(shù):
電壓:380v
功率:2.2-14kw
預(yù)冷時(shí)間:20-45mm
外形尺寸:不定*2200*2300mm(客戶可以根據(jù)實(shí)地情況定制)
設(shè)備重量:2000kg
設(shè)備材質(zhì):不銹鋼
家禽不銹鋼螺旋預(yù)冷機(jī)雞鴨鵝螺旋預(yù)冷機(jī)全自動(dòng)雞鴨鵝預(yù)冷機(jī)優(yōu)點(diǎn):
(1)冷卻速度快。食品從100℃冷卻到常溫僅需10~15min,冷卻到10°C以下需25min左右,具有的生產(chǎn)效率,強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫(kù)需要10小時(shí)以上.
(2)冷卻溫度均勻。由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度,而真空室內(nèi)的真空度(壓力值)處處相等,所以食品內(nèi)外溫度均勻;
(3)避免了環(huán)境對(duì)食品的二次污染。真空冷卻完成后對(duì)箱體復(fù)壓進(jìn)氣,其空氣是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的氣體,充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物,可避免空氣中細(xì)菌、懸浮物等對(duì)食品的二次污染;
(4)冷卻過(guò)程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生,沒(méi)有細(xì)菌污染。
供應(yīng)禽胴體螺旋預(yù)冷機(jī)