八寶粥殺菌鍋特點(diǎn)
1、利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、蒸煮出料時(shí)鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約了能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時(shí)高溫燙傷。
4、鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、鍋門為充氣密封,在鍋上限水位安裝視鏡便于及時(shí)補(bǔ)充湯料。
6、多臺(tái)設(shè)備共用一臺(tái)液壓站,操作時(shí)可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
使用范圍:本設(shè)備可用于粽類、鹵蛋及類似產(chǎn)品的蒸煮。
設(shè)計(jì)壓力:0.35Mpa 工作壓力:0.25Mpa 設(shè)計(jì)溫度:145度
總?cè)莘e:1.6立方米 外形尺寸:1500*1500*3070
八寶粥殺菌鍋使用注意事項(xiàng):
1、高壓不銹鋼真空蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。高壓不銹鋼真空蒸煮鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
2、蒸煮鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化,用進(jìn)氣閥適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行調(diào)整;
3、停止進(jìn)水后,應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟,把余下的水放完;
4、高壓不銹鋼真空蒸煮鍋的鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥;