*空氣能熱泵烘干機(jī)
空氣能熱泵烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
1. 運(yùn)行費(fèi)用低。 高溫?zé)岜玫倪\(yùn)行費(fèi)用與燃煤費(fèi)用相當(dāng);比燃油(氣)費(fèi)用低約35-40%;比純電耗能設(shè)備節(jié)省50%。普通烘干機(jī),1kw電能=1kw熱能,而溫伴空氣源熱泵烘干機(jī),1kw電能=4kw執(zhí)能,神奇之處在于采用特殊制冷工質(zhì),巧妙地利用空調(diào)原理,把冷凝器的熱量回收并轉(zhuǎn)變成空氣的熱能。通過計(jì)算與實(shí)測(cè),輸入壓縮機(jī)1kw的電能,可以得到4kw的熱能
*空氣能熱泵烘干機(jī)
空氣能熱泵高溫烘干,空氣源熱泵烘干機(jī)報(bào)價(jià),脫水效果好,節(jié)省能源,加工不需要技術(shù),不懂技術(shù)的人也可以輕松掌握,加工成本低廉,空氣源熱泵烘干機(jī)廠家,定性好,外觀漂亮,顏色好,飽滿,重量重,空氣能熱泵實(shí)質(zhì)上是利用制冷原理(逆卡諾循環(huán)工作原理),它通過從周圍環(huán)境中獲取低品位熱能,經(jīng)過電力做工提升溫度后輸出到冷凝端,產(chǎn)生可被人們所用的較高品位熱能的設(shè)備。
熱泵烘干機(jī)在烘干紅棗方面的應(yīng)用。
紅棗加工的核心是烘干,紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質(zhì)的前提下進(jìn)行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化也就是熟化的過程。紅棗內(nèi)部含有豐富的糖分,其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質(zhì),必須在生物酶的作用下轉(zhuǎn)化成單糖后才能變甜,這就是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化,就需要增強(qiáng)生物酶的活性。通過*的實(shí)踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的溫度段:60度左右。
1.預(yù)熱
在烘干過程中,棗果若直接進(jìn)入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境,巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護(hù)反應(yīng),表皮細(xì)胞孔收縮,結(jié)殼硬化,廣東空氣源熱泵烘干機(jī),阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱,逐步加溫,為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時(shí)保持6~10小時(shí),當(dāng)棗溫達(dá)45℃時(shí),稍感燙手,待7~8小時(shí)后,用力壓棗時(shí)棗身會(huì)出現(xiàn)皺紋;棗溫達(dá)45~48℃時(shí),棗表面會(huì)出現(xiàn)一層小水珠。
2.蒸發(fā)
使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā),此時(shí),必須提高溫度,在8~12小時(shí)內(nèi)使烘房?jī)?nèi)達(dá)到65℃,切忌超過70℃。以利水分大量蒸發(fā),并注意除濕,并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化,以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時(shí),空氣源熱泵烘干機(jī),說明干燥正常。
3.干燥
當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻*,在6個(gè)小時(shí)內(nèi)可完成此階段工作。因?yàn)楹笃跅梼?nèi)水分已不多,應(yīng)特別注意溫度控制,切勿過大,以50℃為佳。此時(shí)相對(duì)濕度也降了下來,如高于60%時(shí)可稍加排濕。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡,也就達(dá)到干燥目的了。注意把干燥好的樣品及時(shí)卸出來。
4.冷卻
烘出的棗必須注意通風(fēng)散熱,待冷卻后方可堆積。如把剛從烘房卸下的紅棗堆放于庫內(nèi),由于紅棗本身含糖多,在熱的作用下,糖分很容易發(fā)酵變質(zhì),棗內(nèi)的原果膠也會(huì)分解成果膠和果膠酸,必然使棗成為爛泥一攤,也會(huì)使棗內(nèi)的糖變化,出現(xiàn)帶有酸味的細(xì)絲,使紅棗遭到破壞。因此,烘烤完畢,一定要*冷卻后,才能入貯。