細(xì)切機(jī)適用于企業(yè)、、高校食堂、各類快餐店、飯店、肉品加工廠、蔬菜水果加工廠、調(diào)味品廠、藥品加工廠等場所。整機(jī)由鋁鎂合金制造，刀片采用特殊鋼制造堅固耐用，料盤與刀片弧度高度互相吻合，能將肉餡、肉糜、海鮮品及干果類、水果、蔬菜、藥材等產(chǎn)品進(jìn)行粉碎及攪拌等功能。切出來的食材精細(xì)，機(jī)身帶有安全開關(guān)，打開刀盤，機(jī)器即刻停止運(yùn)作。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、造型美觀、快速高效、噪音小，與食品接觸的零部件均采用鋁鎂合金制作，適用于廣大用戶的生產(chǎn)需求。

結(jié)構(gòu)組成
整機(jī)由鋁鎂合金鑄造，內(nèi)部主要結(jié)構(gòu)有鋁鎂合金料盤、料盤蓋、進(jìn)口特殊刀具、進(jìn)口電機(jī)、高速細(xì)切裝置等組成。

工作原理
本機(jī)工作原理是，利用高速旋轉(zhuǎn)的刀具在水平旋轉(zhuǎn)的料盤內(nèi)將物料如：肉類、瓜果、蔬菜進(jìn)行切碎切細(xì)，用以制作餡料等目的。

產(chǎn)品名稱	產(chǎn)品型號	外形尺寸
K6細(xì)切機(jī)	HYTW-110	770*600*800mm
生產(chǎn)能力	功率	機(jī)重
60kg/h	0.37kw/220v	96kg
產(chǎn)品品牌
昊鷹

1、將本機(jī)移至到寬敞、明亮、平穩(wěn)的地方確保機(jī)器不會晃動。 2、檢查電源電壓是否與銘牌的一致，電源插座必須有牢固接地。 3、檢查切刀的鎖緊母螺是否上緊，并蓋好料蓋。 4、上緊料盤后端的滑板。 5、開機(jī)前掀開料蓋，檢查料盤內(nèi)是否有異物。 注意：本設(shè)備的安裝與接線，應(yīng)由有資質(zhì)的熟練技術(shù)人員進(jìn)行。

6、將插頭插上電源，啟動開關(guān)為低速擋。 7、開動馬達(dá)。 8、將原料緩慢均勻加入料盤中，當(dāng)原料太硬時加入面積每塊不可超過20厘米。 9、工作中物料如溢滿1分高，微動開關(guān)自動停止，然后持把手 輕壓下復(fù)原。 10、工作完成后，關(guān)閉電源。

1、嚴(yán)禁將工具零件及其它雜物放置于設(shè)備表面，以防發(fā)生危險。

2、當(dāng)機(jī)器工作時，切不可將手伸入機(jī)器內(nèi)部以免發(fā)生危險。

3、當(dāng)給設(shè)備進(jìn)行清潔或維護(hù)保養(yǎng)時，必須先將電源關(guān)閉。

4、所投入機(jī)器的待加工原料應(yīng)低于設(shè)備的額定容量。

5、嚴(yán)禁一次性將體積過大或過硬的原料加入料盤當(dāng)中。

6、請不要用水直接沖洗機(jī)器。

維護(hù)保養(yǎng)

1、機(jī)器使用完成后關(guān)閉電源，清洗機(jī)器請用濕布轉(zhuǎn)擦即

可。

2、請定期檢查機(jī)器斬拌刀磨損情況。

3、刀軸前密封部位，應(yīng)每周至少清理一次。

4、嚴(yán)禁用水直接沖洗操作面板及控制柜。

5、設(shè)備使用時，需要在第三個月后*更換液壓油一次

6、設(shè)備換油后，應(yīng)每半年*更換液壓油一次。

7、使用機(jī)器前必須查看機(jī)器各部位是否有阻礙物，然后才可開機(jī)。