制作雞排的機器全自動雞排生產(chǎn)線:
制作雞排的機器全自動雞排生產(chǎn)線,首先我們先介紹一下生產(chǎn)雞排的一些大體的工藝流程,這個流程僅供參考,每個客戶的生產(chǎn)工藝流程不一樣。
雞排制作工藝流程:雞胸肉切片——壓平——滾揉——上粉——上漿——上粉——油炸定型
所需設(shè)備:切片機——壓平機——滾揉機——上粉機——上漿機——上粉機——全自動連續(xù)式油炸機。
全自動雞排上漿掛面糊機:
根據(jù)客戶的工藝要求;我們生產(chǎn)的全自動上漿機分為兩種:一種是上稀漿的淋漿機,另一種是上濃漿的浸漿機。全自動雞排上漿機是設(shè)備材質(zhì)全部采用304不銹鋼制作而成,耐腐蝕性,通過上下網(wǎng)帶夾持,使產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿,適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
全自動上粉機:
全自動雞排上粉裹面粉機能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程,適應(yīng)于各種預(yù)上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。是通過下粘上灑的方式將產(chǎn)品表面均勻的裹上一層粉料,上面包屑后經(jīng)風(fēng)淋,將多余的面包屑吹落到設(shè)備底部,由絞龍輸送到料斗里,進行循環(huán)利用。
全自動雞排上面粉機既可以裹雪花片、面包糠、面包屑又可以裹附桃酥餅干之類面食上面的芝麻和花生碎等,這樣可以一機多用,可以與裹漿機、成型機、油炸機、速凍機配合使用,亦可單獨使用。全自動雞排裹粉機的網(wǎng)帶速度可調(diào),設(shè)有自動去除粉頭及面疙瘩的盒子,設(shè)備帶有集塵器,防止面粉飛揚,安全干凈衛(wèi)生。可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設(shè)備。
全自動連續(xù)式雞排油炸機:
全自動連續(xù)式雞排油炸機采用優(yōu)質(zhì)304全不銹鋼加工制造,長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作,因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種,網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調(diào)速或無極調(diào)速, 油炸溫度自控(溫度為數(shù)字顯示),用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設(shè)定油溫。炸制時間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時間;*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。 廣泛應(yīng)用于肉制品,肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。
風(fēng)冷機的作用:
由于剛油炸出來的雞排表面溫度過高,而且表面可能會有很多的油分,通過一個風(fēng)冷線的配套使用,可以降低雞排表面的溫度,也可以起到瀝油的作用,使物料表面溫度迅速降低,降到能直接進入速凍這個程度,直接連接速凍機一起配套使用。大大縮短了包裝的準(zhǔn)備工作,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。
溫馨提示:
設(shè)備的型號可根據(jù)客戶的產(chǎn)量*滿足客戶生產(chǎn)需求的設(shè)備,我們公司的成型裹涂設(shè)備型號及油炸機型號齊全,客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號,支持加工定做??筛鶕?jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價格再議。,山東有為機械專業(yè)廠家,歡迎新老客戶來公司考察面談。公司全體員工竭誠為您服務(wù)。