加工生產(chǎn)雞排的設備調理肉制品設備：

  加工生產(chǎn)雞排的設備調理肉制品設備，首先我們先介紹一下生產(chǎn)雞排的一些大體的工藝流程，這個流程僅供參考，每個客戶的生產(chǎn)工藝流程不一樣。

雞排制作工藝流程：雞胸肉切片——壓平——滾揉——上粉——上漿——上粉——油炸定型

所需設備：切片機——壓平機——滾揉機——上粉機——上漿機——上粉機——全自動連續(xù)式油炸機。

全自動雞排上漿掛面糊機：

 根據(jù)客戶的工藝要求；我們生產(chǎn)的全自動上漿機分為兩種：一種是上稀漿的淋漿機，另一種是上濃漿的浸漿機。全自動雞排上漿機是設備材質全部采用304不銹鋼制作而成，耐腐蝕性，通過上下網(wǎng)帶夾持，使產(chǎn)品浸入漿液中，從而使產(chǎn)品表面均勻涂漿，適用于重組類、禽肉、海鮮、蔬菜等制品。

全自動上粉機：

  全自動雞排上粉裹面粉機能夠自動完成產(chǎn)品的上粉、上糠過程，適應于各種預上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。是通過下粘上灑的方式將產(chǎn)品表面均勻的裹上一層粉料，上面包屑后經(jīng)風淋，將多余的面包屑吹落到設備底部，由絞龍輸送到料斗里，進行循環(huán)利用。

 全自動雞排上面粉機既可以裹雪花片、面包糠、面包屑又可以裹附桃酥餅干之類面食上面的芝麻和花生碎等，這樣可以一機多用，可以與裹漿機、成型機、油炸機、速凍機配合使用，亦可單獨使用。全自動雞排裹粉機的網(wǎng)帶速度可調，設有自動去除粉頭及面疙瘩的盒子，設備帶有集塵器，防止面粉飛揚，安全干凈衛(wèi)生。可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設備。

全自動連續(xù)式雞排油炸機：

 全自動連續(xù)式雞排油炸機采用優(yōu)質304全不銹鋼加工制造，長度、寬度、產(chǎn)量可根據(jù)用戶需要制作，因油炸食品不同可分為單網(wǎng)帶和雙網(wǎng)帶兩種，網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)為變頻調速或無極調速， 油炸溫度自控（溫度為數(shù)字顯示），用戶可根據(jù)炸制的產(chǎn)品的不同設定油溫。炸制時間可調根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設置時間；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、報警系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)、自動補油系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成。 廣泛應用于肉制品，肉塊、炸雞翅、、鍋巴、水產(chǎn)、蔬菜、面食等油炸食品加工。 

風冷機的作用：
由于剛油炸出來的雞排表面溫度過高，而且表面可能會有很多的油分，通過一個風冷線的配套使用，可以降低雞排表面的溫度，也可以起到瀝油的作用，使物料表面溫度迅速降低，降到能直接進入速凍這個程度，直接連接速凍機一起配套使用。大大縮短了包裝的準備工作，適宜流水線作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。

溫馨提示：
　　設備的型號可根據(jù)客戶的產(chǎn)量*滿足客戶生產(chǎn)需求的設備，我們公司的成型裹涂設備型號及油炸機型號齊全，客戶可根據(jù)自已的產(chǎn)量選擇合適的型號，支持加工定做?？筛鶕?jù)客戶要求定做，添加或去掉某一部分的配置。價格再議。，山東有為機械專業(yè)廠家，歡迎新老客戶來公司考察面談。公司全體員工竭誠為您服務。