【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹】

      是用于連續(xù)生產(chǎn)或循環(huán)處理需要分散、乳化、破碎的物料的高性能均質(zhì)、乳化設(shè)備。其核心元件是1～3組相互咬合的多層轉(zhuǎn)子和定子。轉(zhuǎn)定子周邊均開有相同數(shù)量的細(xì)長切口。轉(zhuǎn)子在高速旋時(shí)，產(chǎn)生很大的離心力，使被處理物料從轉(zhuǎn)的細(xì)長切（狹縫）中噴出。并在定子的共同作用下，使被處理的物料受到兩方面的作用力：迫使它通狹縫的正作用力和阻制它通過的阻力。高速反復(fù)進(jìn)行這一過程，必然產(chǎn)生高頻率的壓力波。同時(shí)，被處理的物料從狹縫中噴出時(shí)，還受到狹縫的剪切作用，以及由轉(zhuǎn)定子相對(duì)運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)剪切力，在多種作用力的作用下，使物料得到均質(zhì)乳化。   

  釜底式乳化罐 方形乳化罐 混合式乳化罐 剪切式乳化罐廣泛用于食品、乳品、醫(yī)藥、化妝品、生物等行業(yè)物料的分散、混合、乳化、均質(zhì)。

【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹特點(diǎn)】

該離心式高速乳化頭在工作時(shí)可產(chǎn)生巨大的旋轉(zhuǎn)吸力，將轉(zhuǎn)子正上方的物料旋轉(zhuǎn)著吸下，然后高速拋向定子，經(jīng)過轉(zhuǎn)定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時(shí)乳化罐罐底防渦流擋板將旋轉(zhuǎn)力轉(zhuǎn)化為上下翻騰力，從而使罐內(nèi)物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團(tuán)，而達(dá)到水合乳化的目的。

【食品飲料不銹鋼乳化罐介紹技術(shù)參數(shù)】