一、紅薯片干燥機(jī)、干燥設(shè)備概述

　　紅薯片又稱紅薯、番薯、紅苔、白薯、地瓜等，為旋花科草本植物。中國(guó)是世界上zui大的紅薯生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量占世界甘薯生產(chǎn)量的88%。甘薯具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。今年的研究表明，甘薯營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅含有Vc、胡蘿卜素及鈣，磷、鐵等人體必需的重要維生素和礦物質(zhì)，具有*的生理保健作用和藥用價(jià)值。

　　在紅薯加工過程中，往往需要對(duì)紅薯原料進(jìn)行不同程度的干燥。由于紅薯富含淀粉及還原糖，在干燥過程中極易褐變，造成顏色、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味的劣變，從而影響紅薯加工產(chǎn)品的質(zhì)量。常州市力發(fā)干燥工程有限公司針對(duì)以往干燥設(shè)備的劣勢(shì)，再結(jié)合紅薯的特性，自主研發(fā)了紅薯干燥機(jī)。

二、紅薯片干燥機(jī)、干燥設(shè)備原理

　　紅薯烘干機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時(shí)，冷空氣通過熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個(gè)干燥過程。

三、特點(diǎn)

1.干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)．以適應(yīng)紅薯的特性及品質(zhì)要求。

2.可根據(jù)紅薯特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。