低溫肉制品巴氏殺菌機(jī)性能采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機(jī)、殺菌機(jī)、冷卻機(jī)和風(fēng)（烘）干機(jī)整個(gè)流程連續(xù)運(yùn)行，自動(dòng)控制。

生產(chǎn)量：0.5---5噸/小時(shí)（按殺菌時(shí)間5—10分鐘）。

本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌。

 結(jié)構(gòu)：

巴氏殺菌流水線設(shè)備分殺菌和冷卻兩部分，通過鏈條的不斷運(yùn)轉(zhuǎn)，帶動(dòng)被殺菌物進(jìn)入槽內(nèi)連續(xù)作業(yè)，適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌，也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理，通過蒸汽或者電加熱進(jìn)行加熱，通過時(shí)快速殺菌后進(jìn)行冷卻，后續(xù)進(jìn)行震動(dòng)瀝水和風(fēng)干即可裝箱。

低溫肉制品巴氏殺菌機(jī)性能適用范圍：

本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。

特點(diǎn)：

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，，以水為介質(zhì)，分殺菌槽、冷卻槽兩部分，滅菌溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設(shè)定。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。

性能特點(diǎn)：

1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無損傷; 
3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng); 
4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感; 
5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命; 
6、生產(chǎn)連續(xù),無級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào); 
7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支; 
8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送. 
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃