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平江雞產(chǎn)品煙熏爐型號選擇方法

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SKYXQ338
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2021/6/18 19:22:34
  • 訪問次數(shù)194
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械,油炸機(jī)械的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來始終堅(jiān)持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
從單機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們目標(biāo),“保姆式服務(wù)"是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時售后服務(wù)熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機(jī)械可為用戶提供項(xiàng)目設(shè)計(jì)、工藝流程設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造,免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,現(xiàn)場代培訓(xùn)技術(shù)人員,設(shè)備實(shí)行三包,終身服務(wù)!等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

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平江雞產(chǎn)品煙熏爐型號選擇方法。烘干功能:烘干是煙熏爐的主要功能之一,烘干是使用換熱器產(chǎn)生熱量,通過循環(huán)風(fēng)將熱量在爐體內(nèi)部進(jìn)行循環(huán),進(jìn)而完成對食品的烘干工作。烘干換熱器常用的有電加熱和蒸汽加熱兩種方式。
平江雞產(chǎn)品煙熏爐型號選擇方法 產(chǎn)品信息

平江雞產(chǎn)品煙熏爐型號選擇方法 

烘干功能:

烘干是煙熏爐的主要功能之一,烘干是使用換熱器產(chǎn)生熱量,通過循環(huán)風(fēng)將熱量在爐體內(nèi)部進(jìn)行循環(huán),進(jìn)而完成對食品的烘干工作。

烘干換熱器常用的有電加熱和蒸汽加熱兩種方式。

通常烘干時會產(chǎn)生一部分水分,烘干時水蒸氣上升,遇到頂部不銹鋼板冷凝變成小水珠,這些小水珠掉落在導(dǎo)流柵上,通過導(dǎo)流柵的排水系統(tǒng),小水滴匯集成的小水流從箱體兩側(cè)落到箱體底部,通過箱體下部的排水管道排到室外,整個過程水滴不接觸食品,不會產(chǎn)生冷凝點(diǎn)。

 

 

平江雞產(chǎn)品煙熏爐型號選擇方法

常見煙熏爐煙熏方式

所謂煙熏爐,自然是離不了煙熏這項(xiàng)功能的,沒有煙熏功能的爐子,就不叫煙熏爐了。

愛美的女士們聽到煙熏這個詞,可能會條件反射到煙熏妝,但是作為食品和食品機(jī)械從業(yè)者,則會條件反射的想到無數(shù)的食品,例如豆干、例如烤腸、又例如火腿等等。

那么煙熏爐的煙熏方式有幾種呢?

現(xiàn)在常用的煙熏方式有兩種,一種是木熏,另一種是液熏。

科學(xué)技術(shù)日新月異,煙熏爐設(shè)備也是遵循這一規(guī)律,不斷的完善以適應(yīng)瞬息萬變的市場需求。

 

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半自動煙熏爐是指使用電子按鈕控制,單工藝進(jìn)行操作,工作時可以設(shè)定溫度、濕度、時間等參數(shù)并隨時進(jìn)行監(jiān)控,適用于各種蒸熏類型產(chǎn)品加工。

煙熏爐的循環(huán)風(fēng)技術(shù)*,能夠保證工作過程中,箱體內(nèi)部各點(diǎn)溫度、濕度均勻*,使加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一,著色均勻。

半自動煙熏爐采用優(yōu)質(zhì)食品不銹鋼制造,使用標(biāo)準(zhǔn)聚氨酯或保溫巖棉保溫,全焊接結(jié)構(gòu),保溫性能高、提溫快,能源消耗低。

發(fā)煙的原材料可以使用木屑、米糠、稻殼、木粉、鋸末、果粉、甘蔗渣等,發(fā)煙原理是采用悶燒發(fā)煙,對食品進(jìn)行上色。

 

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采購煙熏爐應(yīng)注意煙熏爐的實(shí)用性,煙熏爐的主要使命是為我們加工品質(zhì)更好的食品,那些與其使命無關(guān)的功能設(shè)計(jì),并沒有很大實(shí)用性的功能或部件*可以摒棄。

選擇煙熏爐同時需要了解其能耗狀況,加工同樣一批產(chǎn)品,要選擇耗能更低的煙熏爐。煙熏爐的能耗狀況可以咨詢銷售或技術(shù)人員。

在能源消耗相同的情況下,要選擇自動化程度高的煙熏爐,自動化智能化是未來的趨勢,可以為我們節(jié)省更多人工勞動成本的投入。

 

 

 

 

外置式煙熏爐的發(fā)煙裝置,從上往下依次為攪拌電機(jī)、料斗、發(fā)煙箱體,發(fā)煙箱體內(nèi)有發(fā)煙盤和接灰盤。

通過攪拌電機(jī)帶動攪拌軸在料斗內(nèi)旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)時物料跟著翻動,并漏到發(fā)煙盤上面,在發(fā)煙盤上面產(chǎn)生煙霧,產(chǎn)生的木灰調(diào)到接灰盤上。如此往復(fù)完成食品的煙熏,攪拌電機(jī)可以調(diào)速,根據(jù)物料顆粒大小和煙霧需求調(diào)整到合適速度。

通常中型以上煙熏爐配置外置發(fā)煙器較多,一個是空間相對大一些需要的煙霧量就大,再就是小型的煙熏爐不選擇配置外置發(fā)煙器的主要原因之一也是能夠節(jié)省設(shè)備采購成本。

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關(guān)鍵詞:換熱器 聚氨酯
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