性能簡介：

滾揉機價格 醬驢肉滾揉機簡介：該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

特點：

1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

2、漿葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

3、防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化

滾揉機價格 醬驢肉滾揉機,國家標準行業(yè)起草制定，設備嚴格按照標準執(zhí)行漿葉葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品的表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高

單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇

設定滾揉工作總時間，間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間

可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產(chǎn)率

具有連續(xù)間歇滾揉，反轉(zhuǎn)滾動出料等功能

整體采用304不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生機械標準

圓形封頭，結(jié)構合理，滾揉空間大，運行平穩(wěn)，噪音小，性能可靠，操作簡便，設備使用效率高

用途：讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復運動，改善了肉組織的結(jié)構，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構。 

材質(zhì)：304不銹鋼 

壓力范圍(MPa)：0.08 

轉(zhuǎn)速(r/min)：9 

功率(KW)：5 

外形尺寸(m)：2320*1250*1800 

容積(m3)：800 

重量(kg)：600 

產(chǎn)品規(guī)格：800L