蛋黃蛋清蛋白分離器是先將雞蛋殼敲開，蛋液流出后直接將蛋黃分離，然后蛋液流出到接料桶里。

蛋黃蛋清蛋白分離器是先將雞蛋殼敲開，蛋液流出后將鴨蛋黃分離。蛋液流出到接料桶里。

是模擬人工先將雞蛋敲開后，蛋液從雞蛋殼中的流出，全蛋液經(jīng)后面的分離槽蛋白和蛋黃再分離。

將打蛋后蛋殼中殘存的蛋液從蛋殼中分離出來，并同時對蛋殼打碎縮小體積、減量排放

可自動對全蛋打破并將蛋殼和蛋液自動分離。

【蛋黃蛋清蛋白分離器】產(chǎn)品特點(diǎn)
① 敲蛋機(jī)采用特殊離心機(jī)構(gòu)設(shè)計，材質(zhì)全部選用不銹鋼制造，人性化設(shè)計拆裝方便，便于清洗。
②甩網(wǎng)采用縫篩結(jié)構(gòu)，比平網(wǎng)機(jī)械強(qiáng)度高、不易損壞、不易堵塞，蛋液過濾較好，無顆粒狀雜質(zhì)
③蛋殼利用立式絞籠自動提起并經(jīng)蛋殼出料口排出。采用此種方式蛋殼中僅有1%的蛋液殘存磕蛋機(jī) ，大大提高蛋液收集率同時由于蛋殼被擊碎，蛋清蛋黃分離機(jī)設(shè)備縮小了容積，實現(xiàn)了減量排放。本機(jī)是由破蛋機(jī)配置相應(yīng)蛋清蛋黃分離裝置組成。破蛋機(jī)模擬人工先將輸送至破蛋工位的蛋擊破， 然后通過特種刀片將蛋殼撥開，從而使蛋液流出，經(jīng)接蛋液托盤和導(dǎo)流槽，將蛋液輸送至分離裝置內(nèi)，通過分離裝置將蛋清和蛋黃分離， 并分別流至相應(yīng)容器內(nèi)。設(shè)備外觀采用304不銹鋼制作，便于清洗。整體結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，產(chǎn)量適中，從而確保蛋液的新鮮度，適合中小型食品廠，糕點(diǎn)房等單位使用。

④該設(shè)備產(chǎn)量大，每小時可加工鮮蛋5500枚
⑤該設(shè)備體積小，無需大車間，基本建設(shè)投資小。
⑥投資小，該設(shè)備與同等產(chǎn)量的旋轉(zhuǎn)型打蛋機(jī)比，價格便宜
 
蛋液過濾機(jī)，蛋殼蛋液過濾機(jī)，離心打蛋機(jī)，蛋殼分離機(jī)，打蛋機(jī)