禽肉帶骨鹽水注射機(jī)介紹:
本機(jī)采用步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確,輸送單元可拆卸,注射針采用彈簧/氣壓控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),可任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。另外,該機(jī)操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設(shè)備。
禽肉帶骨鹽水注射機(jī)性能特點:
1.可根據(jù)不同工業(yè)要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)的注入產(chǎn)品中,從而實現(xiàn)產(chǎn)品的 注射效果。
2.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作,選用不銹鋼泵,設(shè)計嚴(yán)謹(jǐn)、結(jié)構(gòu)合理、操作便捷安全、易于清洗,是肉制品加工企業(yè)*的設(shè)備之一。本設(shè)備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。
3.采用變頻調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)
4.設(shè)有自動保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起免受破壞
5.工藝流程:輸送帶帶動肉食塊向前移動,注射針向下移動到終點時,輸送帶停止運動,壓板壓住肉塊,注射針刺入肉塊并連續(xù)注水,直到達(dá)到設(shè)定的時間,當(dāng)注射針返回到行程終點時,供肉輸送帶開始向前移動,帶動肉塊運動,周而復(fù)始。
整機(jī)采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,獨立彈簧設(shè)計,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不備損傷,延長設(shè)備使用壽命。適用于各種牛排,牛肉,排骨,雞鴨各類產(chǎn)品的加工。