我公司的巴氏殺菌機分為三種:水浴式、噴淋式、滾杠式。適合各種材質(zhì)型號的包裝完好的食品的低溫滅菌。主要殺菌產(chǎn)品有:已包裝好的榨菜、醬菜、泡菜、腌漬菜、豆豉醬、果醬、調(diào)味品、調(diào)料包、罐頭、果汁、果凍、低溫肉制品、火腿腸、牛奶、肉禽類食品等罐、瓶裝系列成品進行高溫(沸水)連續(xù)殺菌,再自動進入冷卻段進行快速冷卻,再進入風干機進行風干,之后可快速裝箱等多種產(chǎn)品。
醬菜巴氏殺菌機設(shè)備設(shè)備原理:
水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌,水溫50-99°溫度可控可調(diào),時間3-60分鐘之間可控可調(diào),這種殺菌方式*,優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感,口感,產(chǎn)品水分不會流失。是目前食品行業(yè)應(yīng)用廣泛的殺菌方式。
醬菜巴氏殺菌機設(shè)備特點:節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有的營養(yǎng)素。
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求
2)殺菌溫度:65-95℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃。
3)溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng),殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質(zhì)如一;設(shè)計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。
4)設(shè)備采用進口調(diào)速器,傳送帶步進速度準確度高,履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
5)設(shè)備運行平穩(wěn),性能可靠,關(guān)鍵部位采用進口配件,所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命,確保產(chǎn)品質(zhì)量。
6)PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活,生產(chǎn)連續(xù),無級調(diào)速,殺菌時間可調(diào)。
設(shè)備配置:
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只;
3)槽體采用2mm不銹鋼制作;受力處采用3mm不銹鋼制作;架體采用100×50×3mm不銹鋼方管制作;保溫外包采用1mm不銹鋼;上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4)設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力
產(chǎn)品展示