玻璃瓶果醬殺菌鍋果醬是*保存水果的一種方法，但是果醬制作好后,要想在常溫下*保存就需要?dú)⒕?重諾殺菌鍋在保障了食物原有的風(fēng)味特色還保障了食物的保質(zhì)期,我們的買一臺殺菌鍋都有特檢院,檢驗(yàn)合格后頒發(fā)的合格證和壓力容器證明,每一臺殺菌鍋都符合國家要求。
玻璃瓶果醬殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：1.溫度均勻,*;保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫,殺菌,降溫,冷卻,鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻,達(dá)到了好的殺菌效果.2.,升溫速度快,殺菌時(shí)間短;本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán),可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源,時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本;3.在工作過程中,對鍋內(nèi)溫度壓力,殺菌時(shí)間進(jìn)汽,排汔,進(jìn)水,排水等過程,全部采用電腦自動(dòng)化控制,鍋內(nèi)溫差在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤,口味,營養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味);4.*采用電腦自動(dòng)化程序,無需人工操作;5.殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌;根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段,也可設(shè)定多個(gè)降溫階段,采用雙峰滅菌,使產(chǎn)品所受的熱量降到合適,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌;6.測量F值的功能(公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計(jì)算功能,所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件,F值時(shí)間——溫度曲線,時(shí)間——壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于以后的生產(chǎn)管7.存儲殺菌公式,根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定儲存幾百個(gè)殺菌公式.
適用范圍:主要適用于罐頭（如：肉類,禽類,魚類,蛋類,蔬菜等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（如：牛奶,豆奶,杏仁,椰奶,花生奶,核桃奶等）;包裝物可適用用硬罐頭（如：馬口鐵三片罐,玻璃瓶罐頭hdpe）,蒸煮袋等;特別適合軟罐頭類（如：火腿腸,蒸煮袋裝雞,扒雞,純牛奶等).殺菌鍋大小可根據(jù)用戶要求訂做。
