半自動高溫殺菌鍋超市內有很多休閑食品,其中各類豆干占了很大的一部分,而現(xiàn)在豆制品不僅僅是豆干,很多延伸產(chǎn)品走向市場,食品的流通就需要一定的保質期,要不然哪個商超敢讓保質期幾天的食品入駐?還沒到消費者的手里這就就超保質了。所以需要先對食品進行殺菌。大家都知道,豆干的包裝基本上都是軟袋包裝,差別就是包裝的大小,面向的顧客群不一樣包裝的大小就不一樣,比如要是作為休閑食品就得用小包裝,面向家庭和飯店就得用大包裝,小包裝的還可以選用蒸汽殺菌,但是大包裝的為了殺菌的*就得需要用水浴式殺菌,水浴殺菌建議您使用雙層的殺菌鍋,殺菌水在上罐時就加熱升溫,殺菌時升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,不影響食品的口感,提高食品品質,大限度的保留產(chǎn)品原風味。 超市內有很多休閑食品,其中各類豆干占了很大的一部分,而現(xiàn)在豆制品不僅僅是豆干,很多延伸產(chǎn)品走向市場,食品的流通就需要一定的保質期,要不然哪個商超敢讓保質期幾天的食品入駐?還沒到消費者的手里這就就超保質了。所以需要先對食品進行殺菌。大家都知道,豆干的包裝基本上都是軟袋包裝,差別就是包裝的大小,面向的顧客群不一樣包裝的大小就不一樣,比如要是作為休閑食品就得用小包裝,面向家庭和飯店就得用大包裝,小包裝的還可以選用蒸汽殺菌,但是大包裝的為了殺菌的*就得需要用水浴式殺菌,水浴殺菌建議您使用雙層的殺菌鍋,殺菌水在上罐時就加熱升溫,殺菌時升溫起始點高,速度快,可迅速達到殺菌效果,不影響食品的口感,提高食品品質,大限度的保留產(chǎn)品原風味。
a、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、*
b、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
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