高溫高壓粽子鍋利用粽子鍋蒸煮粽子可以節(jié)約時間的原因是因為粽子鍋是屬于壓力容器的一種蒸煮鍋。它利用壓縮空氣提高了鍋內(nèi)的壓力,從而水的沸點也可以升高到100度以上,蒸煮溫度高了,蒸煮時間也就隨之縮短了。我們公司生產(chǎn)的粽子鍋的鍋體板材用的是不銹鋼30408抗壓板材,抗腐蝕性更高,經(jīng)久耐用。粽子鍋所使用的配件都是經(jīng)過多年實驗,相較而言更為合適的配件,使用壽命長。
煮鍋設(shè)備特點:
1、 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱,使鍋內(nèi)溫度更均勻。
2、 蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要取出,可連續(xù)使用,節(jié)約能源。
3、 鍋體外部用保溫層保溫,避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
4、 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭式螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝的光電限位、連鎖、互鎖功能。
5、 鍋門為充氣密封,在高溫高壓粽子鍋鍋上限水位安裝***便于及時補(bǔ)充湯料。
6、 多臺設(shè)備公共一臺液壓站,操作時可單一操作,節(jié)省空間降低成本。
維護(hù)保養(yǎng)
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)選緊螺帽不解決問題時,應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調(diào)換和修理。
3、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。