加工糯玉米殺菌鍋
殺菌水經(jīng)過預(yù)熱,殺菌溫度起點(diǎn)高,縮短了殺菌時(shí)間,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。 罐同時(shí)殺菌,節(jié)約蒸汽和殺菌時(shí)間。 針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。 節(jié)能:殺菌用水回收,節(jié)約蒸汽。 熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)容易控制。 全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料 軟包裝:鋁箔袋、高溫蒸煮袋; 金屬容器:馬口鐵罐頭 左右兩罐,共用一個(gè)熱水罐,可同時(shí)工作。 循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán),迅速加熱到溫度,進(jìn)入保溫殺菌狀態(tài),并使鍋內(nèi)溫度均一。 降溫冷水直接進(jìn)入鍋內(nèi),快速降溫。
加工糯玉米殺菌鍋公司生產(chǎn)的雙層電加熱殺菌鍋上罐和下罐都是高壓罐,都帶有加熱管,殺菌水在上罐加熱到121度后通過熱水泵排到殺菌鍋內(nèi),直接對食品進(jìn)行殺菌,熱水不需要在殺菌鍋內(nèi)慢慢升溫,避免了食品因長時(shí)間的蒸煮而爛軟影響口感。殺菌鍋整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。