鹵蛋導(dǎo)熱油夾層鍋 設(shè)備配置:1、內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:4mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱效率高。3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準確,全程自動控制。5、 采用漏電保護開關(guān),操作安全。可傾式電加熱夾層鍋6、 獨立的配電箱裝置。
鹵蛋導(dǎo)熱油夾層鍋 蒸煮設(shè)備使用方法可以用于煮菜,熬粥,漂燙,熬糖稀,煮牛奶等各種液體解熱工作,應(yīng)用廣泛,適應(yīng)性強。加熱粘度低的液體的時候可以選擇不用攪拌機的夾層鍋,當(dāng)加工粘稠度高的或者粉類食品的時候,必須選擇帶有攪拌器的夾層鍋,以免因為受熱不均勻造成粘鍋,糊鍋現(xiàn)象。連續(xù)使用半年以上時,應(yīng)對導(dǎo)熱油及耐溫電源線進行檢查,根據(jù)其老化的程度,酌情更換。夾層鍋不要安裝在陰暗潮濕的環(huán)境中,水蒸汽進入電器配電箱后,在絕緣介質(zhì)表面容易凝結(jié),降低其本身的絕緣性能,造成漏電事故。在使用過程中,不得拆除電加熱夾層鍋的接地線,因為接地線是防觸電的后一道保障。在清洗或維修電加熱夾層鍋前,必須關(guān)掉殺菌鍋電源。清潔外殼時,應(yīng)用干凈的抹布進行擦拭,嚴禁對外鍋和電器配電箱進行噴水沖洗。