全自動連續(xù)式燃氣加熱豆制品油炸線流程
切塊機—篩選輸送機—低高溫油炸機—瀝油線—制冷冷卻生產(chǎn)線—提升機
油炸生產(chǎn)線前段設計為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區(qū),采用純油設計,不會產(chǎn)生壞油現(xiàn)象,并且油炸槽底部設計有縱向刮渣網(wǎng)帶,可在不斷轉(zhuǎn)動刮渣網(wǎng)的情況下,隨時將食品渣輸送到低位槽刮渣區(qū),而且低位沉渣區(qū)為低溫,所以渣不會產(chǎn)生碳化現(xiàn)象,從而不斷輸送到油炸機外部,這樣就減少伐油。提高生產(chǎn)效率及利潤空間。油炸機采用電加熱一字型加熱管,放置在刮渣網(wǎng)帶上部,輸送網(wǎng)帶下部,這樣加熱在油中間,可避免產(chǎn)生火災現(xiàn)象。起到安全保險作用,輸送網(wǎng)采用眼鏡網(wǎng),以方便清洗為準則,保證食品質(zhì)量,此段油炸生產(chǎn)線設計上層網(wǎng)帶式,因是低溫油炸,在此段產(chǎn)品也就是剛剛浮起效果。油炸機煙罩設計為半開式,方便產(chǎn)品充分接觸空氣,而且油煙不能外溢。提升機構(gòu)為鏈條提升,安全美觀并可實現(xiàn)同步。本套油炸流水線油炸機分為低高溫油炸設計。
全自動連續(xù)式燃氣加熱豆制品油炸線,由輸送系統(tǒng),油炸系統(tǒng),浸油系統(tǒng),脫油系統(tǒng),調(diào)味系統(tǒng),炸油處理系統(tǒng),冷卻和包裝系統(tǒng)構(gòu)成。實現(xiàn)了 的自動化生產(chǎn)作業(yè)。減少人為因素,保障了產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量和產(chǎn)量。
設備采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作;可實現(xiàn)自動進出料,可實現(xiàn)流水線作業(yè),減少工人勞動強度。