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真空濃縮鍋 全自動(dòng)真空蒸煮負(fù)壓鍋

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)100L
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/6/11 18:31:34
  • 訪問次數(shù)518
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司,是一家專業(yè)從事:食品機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)制造、銷售,以及食品行業(yè)生產(chǎn)工程的設(shè)計(jì)、施工、安裝、調(diào)試、技術(shù)咨詢服務(wù)于一體的專業(yè)化食品設(shè)備工程公司。勁創(chuàng)機(jī)械科技公司成立于2013年,注冊(cè)資金500萬元。公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的工程設(shè)計(jì)、設(shè)備生產(chǎn)、安裝調(diào)試及售后服務(wù)技術(shù)人員,為客戶提供Z佳的食品加工設(shè)備、Z完善的的設(shè)計(jì)方案與技術(shù)服務(wù),同時(shí)提供的按裝調(diào)試與售后服務(wù)。公司主要服務(wù)項(xiàng)目:中央廚房成套工程設(shè)備、果蔬清洗分選風(fēng)干加工成套工程設(shè)備、肉類魚類深加工成套工程設(shè)備、丸子類成套工程設(shè)備、殺菌設(shè)備、真空包裝設(shè)備、以及殺菌后處理設(shè)備等幾大類。主要涉及:真空蒸煮濃縮機(jī)、行星攪拌鍋、夾層鍋、殺菌鍋、肉類加工企業(yè)、魚類加工企業(yè)、水果罐頭加工企業(yè)、面食類加工企業(yè)、糖類加工企業(yè)、調(diào)味品類加工企業(yè)、凈菜加工類企業(yè)等幾大類企業(yè)。公司以:制造“節(jié)能、高效、環(huán)保”設(shè)備為目標(biāo),以:“質(zhì)量*、客戶至上”的經(jīng)營原則,以真誠的合作態(tài)度,共同雙贏的經(jīng)營理念,為客戶進(jìn)行*的服務(wù)!“傾聽客戶的聲音”是勁創(chuàng)公司的首要事情,客戶需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù),從Z初的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭從各個(gè)方面滿足客戶的需求。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽(yù)成為勁創(chuàng)公司成功的要素。真誠希望勁創(chuàng)機(jī)械能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。勁創(chuàng)機(jī)械有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量*,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機(jī)械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。 一次合作,一生朋友!選擇了“勁創(chuàng)科技”,就是選擇了放心!勁創(chuàng)機(jī)械科技有限公司全體員工愿與各界朋友共同促進(jìn)食品加工事業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展,創(chuàng)造新的輝煌!

油炸機(jī)、油炸線、真空低溫油炸機(jī),攪拌鍋、行星鍋、肉類加工設(shè)備
真空濃縮鍋 全自動(dòng)真空蒸煮負(fù)壓鍋概述
(1)料液沸點(diǎn)低。
(2)能用低壓蒸汽為熱源。
(3)利于保持食品營養(yǎng)成分。
(4)利于保持產(chǎn)品色澤、口感變化小。
(5)能耗小。
(6)沸點(diǎn)降低,蒸發(fā)潛熱增大。
適用范圍:
廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,可用于濃縮、浸糖、蒸發(fā)、腌漬、提純、海參蒸煮等食品加工,提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。適用于各種蜜餞、鮮果浸糖、醬菜快速腌漬。
真空濃縮鍋 全自動(dòng)真空蒸煮負(fù)壓鍋 產(chǎn)品信息

 真空濃縮鍋 全自動(dòng)真空蒸煮負(fù)壓鍋 sous-vide cookingSVC)技術(shù),指食物原材料或原材料與媒介食品在熱穩(wěn)定真空裝置中以可控溫度和時(shí)間進(jìn)行蒸煮加熱的過程。SVC技術(shù)早起源于法國,用于減少鵝肝烹制過程中的水分損失和收縮率。   區(qū)別于先熟制再包裝滅菌的傳統(tǒng)加工工藝,SVC技術(shù)加工食品的一般流程為:原輔料預(yù)處理定量真空包裝加熱蒸煮熟制冰浴冷卻至10 以下低溫貯存。SVC具有低溫長時(shí)間的特點(diǎn),溫度一般在5090 之間,時(shí)間在幾分鐘到數(shù)小時(shí)不等。SVC技術(shù)具有如下優(yōu)點(diǎn):真空包裝避免了食品加工中的再污染,降低食品中好氧微生物的生長,消除因氧化產(chǎn)生的異味和加工過程中揮發(fā)性風(fēng)味成分、水分和營養(yǎng)物質(zhì)的流失[3];溫度和時(shí)間的精準(zhǔn)控制使SVC加工的食品具有復(fù)制性。  

全自動(dòng)真空負(fù)壓鍋容量為100L~1000L,具體按照客戶要求定做。正常情況100L出貨價(jià)29900,200L34900,300L39900

真空濃縮鍋 全自動(dòng)真空蒸煮負(fù)壓鍋在現(xiàn)代食品行業(yè)的廣泛應(yīng)用已經(jīng)很普遍,不僅應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

應(yīng)用范圍簡述:

糖果中的應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產(chǎn))砂糖和淀粉糖漿配料,溶化,熬煮,調(diào)和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。

飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。

蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應(yīng)用:用于物料的預(yù)煮和混合。

醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。

 

 

      

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