全鋼絞肉機(jī)介紹
是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。
全鋼絞肉機(jī)特點(diǎn)
1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì);
3、絞切過程用時(shí)短、溫升低,利于保鮮,延長(zhǎng)保質(zhì)期;
參數(shù)
型號(hào) JR-130 D JR-120 D JR-100 D
生產(chǎn)能力(T/h) 1.5-2 1.5-2 0.5
功率(kw) 11 7.5 4
絞籠轉(zhuǎn)速(r/min) 150 150 150
尺寸(mm) 960×550×1080 1315×700×1100 980X550X900
整機(jī)重量(kg) 258 700 258
原料內(nèi)絞后升溫(℃) ≤ 2 ≤2 ≤2