德捷力麗水“油老鼠”面食速凍機，蔬菜瓜果速凍機速凍速度快（30分鐘內(nèi)通過zui大冰晶生長帶，中心溫度降到-5℃以下，其所形成的冰晶直徑小于100um);速凍效果好(不破壞細胞壁，不流失組織液，保持食品原色、原未、原質(zhì)）；適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小

德捷力麗水“油老鼠”面食速凍機，蔬菜瓜果速凍機簡介：

設(shè)備材料：  設(shè)備腔體內(nèi)外均為SUS304不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，不銹蝕。

工作溫度：  -180℃——+120℃；浸沒式設(shè)備為：-196℃——+120℃

控溫精度：  ±2℃

溫度均勻性：±5℃

降溫速度：  ≥20℃/min

升溫速度：  ≥5℃/min

配電規(guī)格：  380V50HZ   220V50HZ

液氮壓力：  5-10bar

滅菌功能：  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器：*PT100鉑電阻。

設(shè)備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯(lián)合控制，確保足夠安全。

風(fēng)冷循環(huán)：  大功率風(fēng)機配加強型軸流風(fēng)扇，zui大風(fēng)速可達10m/s，速度快且均勻.

電氣控制：  人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運行安全。

設(shè)備維護：  長壽命低耗材設(shè)計，易損件更換簡單迅速，可維護性。

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