果汁富含各類營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，但部分成分如單寧（鞣酸類）、果膠類（羧甲基纖維素）、前處理去皮及去核等過(guò)程殘?jiān)?、粗纖維等都會(huì)影響果汁產(chǎn)品的外觀品質(zhì)，特別是包裝后的產(chǎn)品的貨架期表現(xiàn)。因此，通常根據(jù)不同工藝需求進(jìn)行分離澄清處理。對(duì)于清汁類產(chǎn)品尤為重要。
各種水果在壓榨后得出初榨汁，初榨汁中含有較多的渾濁物，影響果汁的濃縮和最終產(chǎn)品的質(zhì)量，需要對(duì)初榨汁進(jìn)行純化處理，主要針對(duì)果漿中的固體雜質(zhì)和懸浮物，對(duì)果汁進(jìn)行澄清凈化處理后，更透明、清亮。
百香果自動(dòng)打漿取漿機(jī)結(jié)構(gòu)特征及工作原理：
該機(jī)主要有對(duì)壓輥三根、刀輥二根、撥料輥一根、進(jìn)料斗、出漿斗、出皮斗、機(jī)架、傳動(dòng)等部分組成。工作時(shí)接通電源，將物料倒入進(jìn)料斗中，物料首先經(jīng)過(guò)兩刀輥中間，并經(jīng)撥料輥壓入到兩刀輥中間切開，百香果帶籽原漿從出漿斗排出，皮經(jīng)過(guò)三根壓輥進(jìn)一步壓榨后從出皮斗排出，從而達(dá)到取漿的目的；
主要用于漿果類（如葡萄、藍(lán)莓、草莓等）水果的榨汁?？裳b配惰性氣體保護(hù)裝置，壓榨過(guò)程不會(huì)氧化，是獲取果汁的設(shè)備。主機(jī)部分采用304不銹鋼，整機(jī)可由PLC智能控制系統(tǒng)控制，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)和人工模式的自由切換。
百香果自動(dòng)打漿取漿機(jī)主要技術(shù)參數(shù)
| 型號(hào) | 生產(chǎn)能力 | 功率(KW) | 外形尺寸(mm) |
| QJJ-0.4 | 0.4T/H | 1.5 | 950×800×1350 |
| QJJ-0.8 | 0.8T/H | 3.0 | 1200×950×1350 |
| 參數(shù)以實(shí)際為準(zhǔn)，本公司保留技術(shù)更改的權(quán)力 | |||
