食品烘干殺菌設備主要技術參數(shù)：

電源：三相五線380V±10%    50Hz±1%

頻率：2450±50MHz

額定輸入視在功率：≤48KVA

微波輸出功率：30KW（可調(diào)）

環(huán)境溫度：-5～35℃

相對濕度：≤80%

周圍環(huán)境：無腐蝕性氣體、導電粉塵及爆炸氣體

進出料口高度：60mm

傳送帶寬度：800mm

傳送速度：0～5m/min 

烘干箱體尺寸：(長×寬×高)1170x960x518

外型尺寸 (長×寬×高)約: 12500×1100×1800mm

傳輸帶距地面距離：約800mm（可調(diào)）

微波泄漏: 符合國家GB10436—89標準

            符合GB5226電氣安全標準

  標準依據(jù)：國家GB16798-1997食品機械衛(wèi)生安全指標；

食品烘干殺菌設備；用于粉狀、顆粒狀、片狀或膠體狀等的食品、添加劑、調(diào)味品、藥品、中草藥材原料、營養(yǎng)保健品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、非油榨（或節(jié)油）方便面、面條、米粉、豆制品、牛肉干、肉脯、魚干、茶葉、煙草等的干燥、殺菌；杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的干燥脫皮、焙烤；休閑食品 、薯片、土豆片、蝦片、魚肚等的膨化；口服液、醬菜、各種小包裝食品的防霉、殺菌保鮮；冷凍魚、肉禽的“回溫”解凍；大豆干燥脫腥；

微波加熱優(yōu)點：

　　1、加熱速度：微波直接對茶葉的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預熱過程。

　　2、加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于茶葉表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。

    3、茶葉營養(yǎng)損失少：茶葉在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能zui大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾向殺青機和烘干機中滯留的時間較長，故茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。采用常規(guī)設備對綠茶進行干燥，產(chǎn)品中維生素的殘存量為171．6毫克／100克。而改用微波設備干燥，綠茶產(chǎn)品中的維生素殘存量可達429毫克／100克。利用微波設備進行干燥，還可以提高綠茶的等級，產(chǎn)品的色澤、香氣、口味都有所改觀。

    4、滅菌、醇化作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果、茶葉中昆蟲的殺蟲效果與茶葉和蟲體的介電性質(zhì)密切相關，當茶葉的含水量小于12％時，有利于增強殺蟲的效果，使茶葉中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。

　　5、降低勞動強度，提高工作效率：本設備采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監(jiān)控設備運轉(zhuǎn)設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。