可傾式刮底攪拌夾層鍋
型號 G50 G100 G200 G300 G400 G500 G600
容積(升) 50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L
內(nèi)徑(mm) 500 700 800 900 1000 1100 1200
設(shè)計(jì)壓力 0.35Mpa 0.35Mpa 0.35Mpa 0.35Mpa 0.35Mpa 0.35Mpa 0.35Mpa
應(yīng)用范圍:
廣泛用于酒店、賓館、食堂熬湯、燒水、煮飯、干凈衛(wèi)生、方便快捷、不糊鍋、是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善條件的優(yōu)良設(shè)備。
特點(diǎn)
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源,具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
以蒸汽為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。