蒸汽加熱金瓜漂燙線/連續(xù)式金絲瓜漂燙機
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,分帶式漂燙機、帶式過熱蒸汽燙機及滾筒式漂燙機三類。
蒸汽加熱金瓜漂燙線/連續(xù)式金絲瓜漂燙機工作原理:
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體,配*的過熱蒸汽發(fā)生爐,不需鍋爐設(shè)備。無壓操作,安全可靠。該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
應(yīng)用領(lǐng)域:
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
諸城市昊東食品機械專業(yè)生產(chǎn)制造果蔬加工成套設(shè)備,電加熱油炸機,燃煤型油炸機,燃氣型油炸機,純油型油炸機,油水分離油炸機,氣泡清洗機,毛輥清洗機,氣泡沖浪式清洗機,低溫殺菌機,巴氏殺菌機,包裝袋清洗機,包裝袋風(fēng)干機,蔬菜風(fēng)干機,蔬菜清洗機,提升上料機,烘干箱,連續(xù)式烘干線,振動瀝水機、炒鍋,夾層鍋等多款食品機械加工與銷售。定做李(同步)