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鵪鶉蛋煙熏爐(鵪鶉蛋煙熏上色機(jī))

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市昊東食品機(jī)械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/6/4 12:43:55
  • 訪問(wèn)次數(shù)402
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

 諸城市昊東食品機(jī)械有限公司坐落在世界恐龍之鄉(xiāng)--鐵路、高速公路四通八達(dá),地理位置*、環(huán)境優(yōu)美的諸城。昊東食品機(jī)械是一家集科研、制造、銷售于一體的不銹鋼食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè),主營(yíng)各類蔬菜類加工設(shè)備以及肉制品設(shè)備的開(kāi)發(fā)與研制。經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新和努力,為廣大客戶提供了不計(jì)其數(shù)的優(yōu)質(zhì)食品設(shè)備,再同行業(yè)享有盛譽(yù)。公司恪守“信譽(yù)是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營(yíng)理念,在行業(yè)中擁有*地信譽(yù)和較高的*。

 公司主營(yíng)產(chǎn)品以線型設(shè)備及多點(diǎn)傳動(dòng)設(shè)備為主,其中包括:油炸線,巴氏殺菌線,清洗線,蒸煮漂燙線,肉食加工滾揉斬拌等線型設(shè)備,在同行業(yè)中位列*。油炸設(shè)備主要用于堅(jiān)果類、面食類、休閑類、罐頭類、肉食類、調(diào)理品類、蔬菜類、海產(chǎn)品類等產(chǎn)品;清洗設(shè)備、漂燙設(shè)備廣泛應(yīng)用于地瓜、土豆、枸杞、果蔬及包裝袋的清洗、蒸煮和漂燙;巴氏殺菌設(shè)備主要用于蔬菜、腌制品、低溫肉制品、酸奶、果凍等食品的巴氏殺菌、風(fēng)干機(jī)主要用于包裝袋制品、飲料、食品等大的干燥除水工作。

 昊東食品機(jī)械堅(jiān)持“求同存異,創(chuàng)新進(jìn)取”的理念不斷改進(jìn)、創(chuàng)新,為廣大客戶提供品質(zhì)*的產(chǎn)品,與客戶共同攜手,盡顯企業(yè)精華!

 

果蔬加工成套設(shè)備,油炸流水線,巴氏殺菌機(jī),烘干設(shè)備,周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),肉食加工成套設(shè)備
不鵪鶉蛋煙熏爐(鵪鶉蛋煙熏上色機(jī))組成以天然植物為原料,經(jīng)干餾、提純精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各種煙熏風(fēng)味肉制品、魚、豆制品、醬油、醋及調(diào)味料等。
鵪鶉蛋煙熏爐(鵪鶉蛋煙熏上色機(jī)) 產(chǎn)品信息

鵪鶉蛋煙熏爐(鵪鶉蛋煙熏上色機(jī))

煙霧發(fā)生器是熏爐的主要部件之一,所利用的發(fā)煙材料就是日常的木料,木料在不*燃燒下產(chǎn)生煙霧。煙霧的濃度、溫度、濕度都會(huì)對(duì)煙熏效果產(chǎn)生影響。,但是煙霧中含有一些致癌物質(zhì):如酚類、有機(jī)酸‘等化學(xué)物質(zhì)。

1.煙霧中含有酚類、醇類、有機(jī)酸、羰基化合物、烴類(烴類中的苯并芘具有強(qiáng)烈致癌作用)。

2.煙霧的濃度、溫度、濕度、流速都對(duì)煙熏效果有影響。濕度過(guò)低,會(huì)使肉品表面迅速形成一層“干膜”,這樣不利于煙熏成分的滲透。

鵪鶉蛋煙熏爐(鵪鶉蛋煙熏上色機(jī))簡(jiǎn)介:

  利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法,并視之為煙熏業(yè)zui有前途的香料。液熏法其zui突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。

煙熏方法::

1.我們可以按照煙霧的狀態(tài)開(kāi)區(qū)分,按照煙霧的狀態(tài)可以分為木熏法和液薰法,液薰法這種方法不需要發(fā)煙裝置,直接將煙熏液注入其中。

2.按照發(fā)煙的方式我們可以分為:間接發(fā)煙式和直接發(fā)煙式。直接發(fā)煙式是比較傳統(tǒng)的方式,應(yīng)用實(shí)踐也比較長(zhǎng)。間接發(fā)煙式的產(chǎn)煙室與煙熏室*分開(kāi)。

3.我們還可以按照溫度來(lái)區(qū)分:冷、熱、溫三種熏煙方法。

 性能:

1.性能、作用煙熏香味料為淡黃色至棕色液體,具有濃郁的煙熏香氣,可代替?zhèn)鹘y(tǒng)煙熏工藝,使煙熏食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)。

2.溶解性易溶于水,因此它可以調(diào)配成任何一種濃度并很容易添加到食品中去,亦可不稀釋直接添加作用。

3.滲透性本品易滲透到食品中去,因此對(duì)某些小塊食品可采用浸漬法來(lái)生產(chǎn)煙熏食品。

4.發(fā)色性該品易氧化變色,因此用煙熏香味料加工的食品多具誘人的色澤,從而引起人們的食欲。

5.除味性能除去羊肉之膻味、魚之腥味、改善食品質(zhì)量。

6.結(jié)皮性本品能使食品結(jié)皮,使肉制品表面形成一層薄膜,因此能防止水分和油脂的外溢,從而改善食品質(zhì)地。

7.防腐性本品具有殺菌和抗氧化作用,能使煙熏食品延長(zhǎng)貯存期和貨架期,效能優(yōu)于*、山梨酸醇,有效使用范圍為pH≤10。

8.安全性本品經(jīng)GC/MS儀檢測(cè),未檢出3,4-苯并芘等有害物質(zhì),試驗(yàn)證明對(duì)人體無(wú)毒無(wú)害,是一種安全衛(wèi)生的食品添加劑。

9.使用數(shù)量一般用量為0.05%~0.3%或根據(jù)居民口味習(xí)慣適當(dāng)增減添加量,但不能使用過(guò)多,以免影響食品的原味。

煙熏香味料的使用方法煙熏香味料使用方法通稱為液熏法,這是與傳統(tǒng)的煙熏方法相對(duì)而言的。

 

  

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