米豆腐糍粑殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備
米豆腐糍粑殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備
參考價 | ¥ 38000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱山東春澤機械科技有限公司
- 品 牌春澤
- 型 號cz-700
- 所 在 地濰坊市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2023/6/9 15:48:54
- 訪問次數(shù)1538
產(chǎn)品標簽:
山東春澤機械科技有限公司是專業(yè)研發(fā)、制造、銷售食品機械、清洗機械、環(huán)保機械的高科技民營企業(yè)。chan品被國內(nèi)外多家食品飲料、醫(yī)藥、化工等企業(yè)應(yīng)用,并出口到俄羅斯、韓國、德國、越南等20多個國家,chan品通過歐盟認證,擁有自營進出口權(quán),形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、生產(chǎn)制造、成品檢驗、存儲運輸、售后服務(wù)于一體的綜合網(wǎng)鏈體系。
公司擁有獨立研發(fā),檢測中心。擁有一批優(yōu)秀的專業(yè)人才,技能熟練的員工隊伍,共生chan三十多個系列,二百多個規(guī)格型號。公司堅持“以質(zhì)量求生存,以信譽求發(fā)展,以管理增效益,以服務(wù)贏天下” 的企業(yè)宗旨,堅持以人為本,以誠待人。
公司著眼于未來,不斷創(chuàng)造新的節(jié)能、環(huán)保、低碳的解決方案,以幫助我們用戶贏得未來充滿競爭的挑戰(zhàn),全心全意服務(wù)于廣大新老客戶,為社會盡一個企業(yè)應(yīng)盡的責任。
空氣能熱泵烘干機,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,包裝機,夾層鍋,斬拌機,滾揉機,清洗機,速凍機,油炸流水線,巴氏殺菌,凍干機,果蔬加工流水線等食品加工機械
材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 上下罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內(nèi)徑 | 700mm |
盤子數(shù)量 | 3個 | 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2300*1200*2150mm |
重量 | 650kg | 容積 | 0.5㎡ |
是為了延長食品的保存期,需對產(chǎn)品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既能滅菌,又保持食物的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。可應(yīng)用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的滅菌、加工處理,農(nóng)副產(chǎn)品深加工的生產(chǎn)等。
米豆腐糍粑殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備 產(chǎn)品信息
米豆腐糍粑殺菌鍋 水浴式殺菌設(shè)備
殺菌鍋基本知識:
1、殺菌鍋通過什么方式延長保質(zhì)期?
答:殺菌鍋通過將食品內(nèi)易繁殖的細菌孢子殺死,同時配合真空包裝阻斷細菌繁殖所需的氧氣來達到延長保質(zhì)期。
2、殺菌鍋的殺菌標準是什么?
答:殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達到商業(yè)無菌。
3、什么是商業(yè)無菌?
答:商業(yè)無菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產(chǎn)品儲存、運輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和良好的商業(yè)價值。
4、單層和雙層什么區(qū)別?
答:雙層上罐主要作用是產(chǎn)生蒸汽和儲存熱水。如果您選擇電加熱,建議選擇雙層,節(jié)能。如果有蒸汽 可以選擇單層殺菌鍋,殺菌效果沒有區(qū)別。
各種食品的殺菌工藝都是不一樣的,食品的殺菌根據(jù)產(chǎn)品的不同,殺菌的時間和保溫的時間都各不相同,怎么才能達到合適的殺菌工藝呢,這就需要您經(jīng)過大量的實驗來選出適合您產(chǎn)品的殺菌公式,要是用傳統(tǒng)的殺菌鍋,殺菌鍋的容量大,耗電高,要是少放點產(chǎn)品可能對殺菌時間的控制有影響,針對這一問題,我公司設(shè)計了專門用于實驗用的殺菌鍋,大程度的模仿實際生產(chǎn)中的環(huán)境,來達到完的殺菌公式。
雙層水浴殺菌鍋
1、殺菌水經(jīng)過在熱水罐內(nèi)提前預(yù)熱,殺菌溫度起點高,縮短殺菌時間。
2、殺菌用熱水回收到熱水罐中,便于循環(huán)利用,節(jié)約能源、提高效率。
3、采用上下罐格局,節(jié)約空間。
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