根莖類凈菜加工設備主要部分皆采用優(yōu)質不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設備。
主要是利用箱體前部分設備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時，會與氣泡機和水的結合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進。在出水面時，設有噴淋頭，高壓沖洗，高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產(chǎn)生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。
根莖類凈菜加工設備特點：
1、設備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實際生產(chǎn)情況補充更換新水;
2、設備輸送帶電機可實現(xiàn)調節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動送料，自動出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調節(jié)輸送帶輸送速度;
3、設備出料提升段帶有噴淋裝置，在清洗結束后輸送至下道工序過程中，對產(chǎn)品進行噴淋，減少二次污染.
4、可根據(jù)用戶要求增加去雜裝置，如：毛刷、濾網(wǎng)等。
清洗主缸體機構，優(yōu)于同行的兩大創(chuàng)新：
1、旋流+氣泡雙重清洗
全自動凈菜加工設備渦流洗菜機真正融合了目前業(yè)界兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機的優(yōu)點。在傳統(tǒng)旋流式清洗的基礎上，*加入氣泡清洗設計，缸底布置高壓注氣管，用于消除傳統(tǒng)漩流式洗菜機在清洗未經(jīng)切割蔬菜清洗時產(chǎn)生的抱團現(xiàn)象，高壓氣泡能夠有效分離成團的蔬菜，解決純漩流式洗菜機只能清洗切割后物料的尷尬弊端。排氣管更配備有泄壓閥，以適應清洗不同物料時調整氣泡強度。
2. 無阻擋缸體設計
，缸體內部真正光滑半圓式設計，蔬菜在缸體內部旋流清洗進程中只有持續(xù)的氣泡震動作用于蔬菜表面，沒有缸內突出的水流噴口，避免物料清洗中的多次碰撞損傷，真正做到對蔬菜、果蔬洗凈過程中的加倍保護，避免受到細微損傷。
