設備簡介:
巴氏殺菌機低溫滅菌機是我公司吸收*技術,結合國內食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。該系列殺菌、冷卻機采用優(yōu)質不銹鋼制作,*的控制儀表。有造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,本產品*符合GMP,HACCP的認證要求,衛(wèi)生高效,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設備。
設備特點:
1.巴氏殺菌機低溫滅菌機每個殺菌系統(tǒng)配用循環(huán)泵,通過管道把熱水或冷水送到需要殺菌的物品上,被殺菌物品在室內慢慢輸送,達到降低殺菌溫度的目的。水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng),以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環(huán)。
2.整機設計合理,運行安全可靠,結構緊湊,占地小,操作容易,維修方便、安裝簡單。
3.機器運行平穩(wěn),無極變頻調速,噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。
設備參數(shù):
1、殺菌時間:10-40分鐘以內變頻可調
2、殺菌溫度:65-98℃可調
3、運行速度:變頻可調
4、電源:380V/50HZ(或根據(jù)要求定制)
5、冷卻方式:常溫水冷卻(如對冷卻后產品溫度有特殊要求,客戶需要自配冷卻塔或者冷凍機組)。
設備尺寸:依據(jù)產量和殺菌時間要求
6、網(wǎng)帶寬度:600/800/1000/1200/1500mm(可選)
7、網(wǎng)帶材質:不銹鋼網(wǎng)鏈/不銹鋼鏈板/尼龍鏈板(可選)
8、加熱介質:蒸汽(客戶需自配鍋爐或者蒸汽發(fā)生器)
9、蒸汽消耗量:0.5-1.0m3/h
整機采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。該機運行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
適用范圍:
本機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等; 殺菌溫度均一,產品品質如一;
◆ 設備采用進口調速器,傳送帶步進速度,精度高;
◆ 節(jié)省勞動力,提高生產效率,使產品口感、色澤一致,保持原有營養(yǎng)素;
◆ 設備運行平穩(wěn),an全可靠,關鍵部位采用進口配件,確保產品質量;
◆ PLC電腦控制,操作簡單,方便靈活;