速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
 

海產(chǎn)品掛冰速凍機主要特點：
 

　　1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。
 

　　2、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
 

　　3、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得好的速凍效果。
 

　　4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單。
 

速凍機主要技術(shù)參數(shù)：
 

　　1、產(chǎn) 量 300(公斤/小時) 500(公斤/小時)
 

　　2、凍 結(jié) 時 間 25～40(分鐘) 25～40(分鐘)
 

　　3、凍 結(jié) 溫 度 -32±2(℃) -32±2(℃)
 

　　4、主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2(米) 3.6x3.36x3.2(米)
 

　　5、裝 機 功 率 4.4(KW) 7.1(KW)
 

　　6、耗 冷 量 40(KW) 60(KW)
 

　　公司主要產(chǎn)品有：果蔬清洗線、巴氏殺菌線、洗袋風(fēng)干線、薯條薯片加工線、速凍機、真空油炸機、真空凍干機、冷風(fēng)干燥機、肉制品生產(chǎn)設(shè)備及烘干設(shè)備等幾十余種產(chǎn)品。2015年成功研制的產(chǎn)品——連續(xù)式真空油炸機及其配套產(chǎn)品，目前屬國內(nèi)*。上述產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品加工企業(yè)，各廠礦、大型食堂等企事業(yè)單位。產(chǎn)品質(zhì)量三包，并可根據(jù)用戶實際生產(chǎn)要求量身開發(fā)制造各類、異類規(guī)格型號的食品機械。