小作坊食品滅菌機包含兩種，一是高溫滅菌，二是低溫滅菌，可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的不同進行滅菌設(shè)備的選擇，如果是肉制品或者含肉制品、八寶粥等馬口鐵罐裝產(chǎn)品進行滅菌，需要選擇高溫滅菌，對于一些醬菜、辣椒醬、榨菜、調(diào)料包、醬料包、果凍、飲料、牛奶等產(chǎn)品的滅菌，通常會選用低溫滅菌作業(yè)
小作坊食品滅菌機常用于多種醬菜加工廠、休閑食品廠、果蔬加工廠等，隨著對食品衛(wèi)生安全的要求提高，食品的滅菌作業(yè)也日益受到人們的重視，滅菌環(huán)節(jié)決定了產(chǎn)品的品質(zhì)和保質(zhì)期，根據(jù)產(chǎn)品分類，詳細介紹一下食品低溫滅菌機，僅供參考
食品低溫滅菌機又稱為巴氏滅菌生產(chǎn)線，包含的設(shè)備有：巴氏滅菌機、冷卻機、振動布料機、瀝水風干機，每一臺設(shè)備都可以根據(jù)產(chǎn)量大小進行加工定制，采用食品級不銹鋼板材
1.巴氏滅菌機：低溫滅菌原理，溫度為65-98℃可調(diào)，滅菌時間20-60min可以根據(jù)產(chǎn)品工藝要求進行控制，醬菜、辣椒醬、榨菜、調(diào)料包、醬料包、果凍、飲料、牛奶等產(chǎn)品的滅菌作業(yè)，整個食品滅菌過程，為全自動連續(xù)式
2.冷卻機：對滅菌后的物料進行冷卻作業(yè)，自動進料、自動冷卻、自動出料，輔助冷卻可以采用制冷機、冷卻塔或者冰水
3、振動布料機：對滅菌后的產(chǎn)品進行初步的瀝水振動布料作業(yè)，采用振動電機和篩板相互配合
4、瀝水風干機：可以采用翻轉(zhuǎn)式和平行網(wǎng)帶式，根據(jù)產(chǎn)品特點進行匹配
公司主要產(chǎn)品有巴氏殺菌機、隧道式速凍機、大型果蔬雙螺旋烘干機、隧道式烘干機、醬菜加工流水線、凈菜加工設(shè)備、速凍蔬菜加工設(shè)備、鹽漬菜加工設(shè)備、蔬菜清洗機、多功能切菜機、肉制品加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、鹵制品加工設(shè)備、中藥材加工設(shè)備、滾筒洗袋機、洗筐機、機械手海帶清洗機、毛輥去皮清洗機、翻轉(zhuǎn)風干機、高壓噴淋清洗機、洗姜機、食品振動篩、食品輸送帶、斬拌機、肉丸機、刨肉機、拌餡機、滾揉機、絞肉機、強流除水機、風干機、魚肉采肉機、食品拌料機、破碎機、粉碎機、全自動煙熏爐、千頁豆腐加工設(shè)備、肉丸加工設(shè)備、甩干脫水機、毛輥清洗機、真空包裝機、行星攪拌炒鍋、殺菌鍋、夾層鍋全自動真空包裝機.等200多個品種供廣大客戶選用
