全自動小型油炸機(jī)-歐業(yè)食品設(shè)備廠家
真空油炸機(jī)特點(diǎn):
1、小型油炸機(jī)器整機(jī)采用304不銹鋼材料制造;
2、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng);
3、該油炸機(jī)利用油水分離的特性,使炸油中的殘?jiān)詣訛V出,保證炸油清潔,延長炸油使用壽命;
4、該設(shè)備耗油量少,炸油無酸化、不會產(chǎn)生廢油,炸制的食品色、香、味俱全;
5、油炸機(jī)可以實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,連續(xù)油炸各種食品、不串味;
6、油水分離全自動油炸機(jī)操作簡單,可實(shí)現(xiàn)一人操作。
全自動小型油炸機(jī)-歐業(yè)食品設(shè)備廠家,根據(jù)客戶需求以及市場的飛速發(fā)展,新研制開發(fā)的油炸機(jī)設(shè)備,該油炸機(jī)的底部設(shè)有排污閥呈漏斗狀,沉落的食品殘?jiān)鼤呐盼劭谂懦觯蜏仄钚?,適于炸制各類食品列如:
1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
4、干果類:青豆、蠶豆等
真空油炸機(jī)的操作不僅要注意油溫過高的問題,還要注意油炸機(jī)在使用時(shí)需要注意的一些事項(xiàng)?,F(xiàn)在讓我們看一下油炸機(jī)在使用時(shí)需要注意的一些事項(xiàng),安全特別備注:
1.粗濾:每半小時(shí)提起清理一次。
2.接渣盒:即滿即倒,嚴(yán)禁殘?jiān)鼫粼谠O(shè)備內(nèi)超過1小時(shí)。過濾殘?jiān)斗旁谒?冷卻并遠(yuǎn)離設(shè)備。
3.刮渣帶:生產(chǎn)結(jié)束后繼續(xù)運(yùn)行15-30分鐘。
4.提升網(wǎng)帶:油炸結(jié)束切斷關(guān)閉加熱電源,30分鐘后方能提升網(wǎng)帶支架。防止加熱器余熱引起殘?jiān)鸹稹?br />5.保險(xiǎn)杠:設(shè)備提升到位后必須插入保險(xiǎn)杠后,方可進(jìn)行其他設(shè)備操作。
6.滅火系統(tǒng):電磁閥安全銷拔出后,油炸結(jié)束后滅火機(jī)測量控制電源不能切斷。
果蔬脆片低溫油炸機(jī)工藝:
果蔬原料→預(yù)處理→真空油炸→調(diào)味→包裝→成品
技術(shù)參數(shù);
型號 | OYVF-15 | OYVF-100 | OYVF-300 | OYVF-500 | OYVF-800 |
料框尺寸MM | 300*200 | 500*500 | 800*600 | 1000*600 | 1200*600 |
料框數(shù)量 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 | 2套 |
裝載物料 | 3-5kg | 40-60kg | 80-100kg | 180-200kg | 280-300kg |
加熱方式 | 電加熱/蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 | 蒸汽盤管 |
功率 | 21.25kw | 13.7kw | 22.7kw | 22.7kw | 28.5kw |
蒸汽耗量 |
| 80-100kg | 100-120kg | 150-200kg | 200-250kg |
設(shè)備尺寸 | 3000*1500*1900mm | 3600*2500*2500mm | 3600*3400*3000mm | 4000*3600*3000mm | 4500*4000*3500mm |