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香菇脆低溫油炸機(jī) 黃魚(yú)酥真空油炸設(shè)備

參考價(jià)	￥ 1000
訂貨量	≥1 件

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱(chēng)山東華力工業(yè)裝備有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)HL1200
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
更新時(shí)間2022/3/21 14:57:26
訪問(wèn)次數(shù)700

產(chǎn)品標(biāo)簽:

VF低溫油炸機(jī)果蔬脆片油炸鍋真空低溫油炸設(shè)備低溫油炸機(jī)不銹鋼油炸設(shè)備

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山東華力工業(yè)裝備有限公司位于舜帝故里-山東·諸城。是一家專(zhuān)門(mén)從事低溫油浴脫水設(shè)備、果蔬脆片生產(chǎn)工藝及配套設(shè)備的研發(fā)、制造及銷(xiāo)售于一體的生產(chǎn)企業(yè)。公司自創(chuàng)建以來(lái)，始終堅(jiān)持科技創(chuàng)新理念，注重新技術(shù)、新產(chǎn)品的研制與開(kāi)發(fā)，可為客戶(hù)提供需求分析、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、安裝調(diào)術(shù)培訓(xùn)等解決方案。誠(chéng)信致遠(yuǎn)是我們一貫堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)方針，良好的信譽(yù)更為企業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大的動(dòng)力。為客戶(hù)提供的產(chǎn)品和更高品質(zhì)的服務(wù)是我們不懈的追求。華力工業(yè)將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念,不斷采用國(guó)內(nèi)外*加工技術(shù),研制適合客戶(hù)需求的產(chǎn)品,立足于市場(chǎng),服務(wù)于用戶(hù),以取得更好的業(yè)績(jī)來(lái)回報(bào)社

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低溫油炸機(jī)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢(xún)價(jià)

產(chǎn)地	進(jìn)口	產(chǎn)品用途	油炸脫水
電壓	380Vv	功率	12kw
凈重	4.5噸kg	適用范圍	果蔬加工廠設(shè)備
外形尺寸	420038003200mm	自動(dòng)化程度	全自動(dòng)
油罐儲(chǔ)油量L	400	脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min	0~400
真空度mpa	-0.093	蒸汽耗能kg/h	300
油溫℃	80-120

香菇脆低溫油炸機(jī) 黃魚(yú)酥真空油炸設(shè)備是指在真空這種缺氧的狀態(tài)下進(jìn)行的食品加工、脫水，從而減少食品加工中氧氣與食品進(jìn)行接觸而氧化，避免氧化反映產(chǎn)生對(duì)人體危害及細(xì)菌的侵蝕，例如脂肪酸化，酶促褐變及氧化、碳化、酶變等有害物質(zhì)等，實(shí)現(xiàn)做健康食品之心愿，避免高溫油炸所帶來(lái)的諸多弊端及食品營(yíng)養(yǎng)損失現(xiàn)象。

香菇脆低溫油炸機(jī) 黃魚(yú)酥真空油炸設(shè)備產(chǎn)品信息

香菇脆低溫油炸機(jī) 黃魚(yú)酥真空油炸設(shè)備油炸食品的特點(diǎn)

1、真空油炸食品除上述保持營(yíng)養(yǎng)成分和色澤、健康的優(yōu)點(diǎn)外，還具有以下幾大特色：

口感松脆，口味宜人。真空狀態(tài)下，可以形成壓力差，借助壓差的作用，能夠加速物料中物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)和氣體擴(kuò)散，從而提高對(duì)物料處理的速度和均勻性；在高真空度下，物料組織因外壓降低，將產(chǎn)生一定的膨松作用

2、真空油炸時(shí)，原料在密封狀態(tài)下被加熱，原料中的芳香成分大多數(shù)為水溶性，結(jié)合在油脂中不能溶出，并且隨原料的脫水，這些芳香成分進(jìn)一步濃縮，能夠很好的保存新鮮原料原有的香味。

3、食品中含油率低，符合現(xiàn)代食品要求。真空狀態(tài)下水分迅速汽化，油炸時(shí)間短，油脂滲入食品中比常溫油炸的要少，加上有效的脫油裝置，因此真空油炸食品的含油量較常壓油炸食品低很多

4、由于真空條件脫水效果好，油炸后的食品含水量通常小于5%，在常溫狀態(tài)下由于脫水使得微生物和酶不能作用，因此具有良好的耐貯性，保證食用的安全。同樣，由于含水量少，食品重量輕，運(yùn)輸方便

真空低溫油炸脫水原理

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術(shù)，能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。