哈密瓜脆片真空膨化設備介紹:
果蔬脆片具有CHUN天然、低脂肪、低熱量和高纖維素的特點, 酥脆可口、風味各異,有益健康,老少皆宜,深受國內外廣大消費者的青睞。目前,變溫壓差膨化設備價格,果蔬真空膨化機怎么樣,已成為我國食品市場新的熱點。
我公司果蔬膨化設備及輔助設備,適用于蘋果、哈密瓜、大棗、枸杞、土豆、獼猴桃等多種水果的低溫壓差膨化處理,設備采用蒸汽及過熱蒸汽、電加熱為熱源, 生產的果蔬脆片口感酥脆、營養(yǎng)豐富,是繼擠壓膨化、低溫油炸后的產品。綠色天然 不添加人工色素和其它添加劑,品質優(yōu)良,果蔬膨化設備廠家,入口即化,口感好復水性好,營養(yǎng)豐富,保留食品本身所有的營養(yǎng)物質,纖維素,礦物質等所有營養(yǎng)成份只制作gao端口味果粉。
哈密瓜脆片真空膨化設備特點:
1、新鮮果蔬進行低溫脫水到固定含水量后進行膨化,不加添加劑。
2、生產過程為物理過程。
3、膨化后的產品保持了果蔬的原有的風味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。
4、果蔬膨化過程低溫下進行的,不破壞果蔬的營養(yǎng)成分。
5、果蔬膨化脆片非油炸,不會有油炸帶來的高熱量,膨化后的果蔬易消化、易吸收
膨化機組是利用相變和氣體的熱壓效應原理,使被加工的物料內部的液體迅速升溫汽化,增壓膨脹,并依靠氣體的膨脹力,帶動組織中高分子物質的結構變性,從而使之成為具有網狀結構特征、定型多孔狀物質即膨化果蔬脆片。