不銹鋼甜玉米加工設備
著現(xiàn)代人們對養(yǎng)生保健意識的增加,鮮食玉米被越來越多的人所喜愛,尤其是水果玉米真空包裝的即食玉米,那么,怎樣加工水果玉米真空包裝的玉米呢?鮮食玉米的加工流程是怎樣的?
不銹鋼甜玉米加工設備
完整的生產(chǎn)線包含有:扒皮機、玉米清洗機、玉米蒸煮機、玉米冷卻機、瀝水機、真空包裝機、高溫滅菌鍋、風干機等等
1、扒皮機:按照型號分為兩種,大型與小型,可以根據(jù)產(chǎn)量進行選擇
2、玉米清洗機:主要是對扒皮之后玉米表面的胡須及蟲子進行清洗作業(yè)有效清潔玉米
3、玉米蒸煮機::對玉米進行漂燙定色作業(yè)該設備把玉米加工至7-8分熟(根據(jù)自己工藝進行掌握),玉米蒸煮機分為水煮機和汽蒸機,水煮機就是將玉米*沉浸在熱水中進行蒸煮,自動蒸煮自動出料,汽蒸機分為自動噴蒸機與蒸箱,利用蒸汽將玉米加工熟,客戶可以根據(jù)自己的實際生產(chǎn)工藝進行選擇
4、冷卻機:玉米從蒸煮機出來自動進入到冷卻機里面進行冷卻作業(yè),是玉米本身溫度降至10度左右,便于下一步速凍作業(yè)
5、瀝水機:將玉米表面的水珠瀝水,便于正空包裝作業(yè)
6、真空包裝機:與加工好的玉米進行抽真空包裝
7、高溫滅菌鍋:對玉米包裝袋進行滅菌的同時,將玉米加工成熟
8、翻轉(zhuǎn)式風干線:對滅菌冷卻之后的 玉米進行包裝袋表面水珠的風干作業(yè),風干之后可以直接裝箱作業(yè)
特點:
1、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,以水為介質(zhì),分漂燙槽、冷卻槽兩部分,漂燙溫度、速度可根據(jù)物料加工工藝要求設定。
2、該機運行平穩(wěn),無極變頻調(diào)速,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。該機結構緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水,特別適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)。*解決了漂燙過程中因為自動化程度底而造成的“隨意性”加強了“一致性”,大大提高了漂燙殺青的成功率。
3、產(chǎn)品性能及特點:漂燙殺菌,冷卻機是吸收*技術,結合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的現(xiàn)在生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌漂燙、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。
4、該系列殺菌,冷卻機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,的控制儀表,有造型美觀。操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,衛(wèi)生高率,是蔬菜食品加工行業(yè)的設備。