西藏菊花烘干設備搭建空氣能烘干方案
菊花鮮花采用微波殺青后烘干，烘干時間快，工藝較為簡單，西安圣達生產(chǎn)的SD系列微波殺青、烘干機，可對菊花進行快速殺青、烘干加工處理。鮮花中所含的低沸點芳香油揮發(fā)性少，香氣保持好。是當今茶農(nóng)工業(yè)化生產(chǎn)的上佳選擇。
微波菊花殺青機廣泛應用于小菊花、胎菊、貢菊、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、金花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青烘干脫水。
微波殺青設備是一種新型的殺青設備，殺青速度快、效率高、效果好。在殺青的同時，還可以除去約百分之10的含水量；可當烘干設備使用，一機多用，節(jié)約投資成本；微波菊花殺青機的原理主要是利用微波能與迅速升溫來鈍化鮮花的活 性氧化酶，制鮮花中的多酚氧化酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴重改變，同時揮發(fā)鮮花的腥草味，使花香更好的形成。
微波菊花殺青機的優(yōu)點：
1、微波加熱速度快：微波直接對菊花的內(nèi)外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。而傳統(tǒng)制作時，須有一個預熱過程。
2、微波加熱均勻：微波殺青烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到菊花上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，產(chǎn)品質(zhì)量好；由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少，香氣損失少，干燥均勻。
3、殺 菌殺蟲作用大：微波處理可以取得良好的殺蟲效果，當菊花的含水量小于15％時，有利于增強殺蟲的效果，使菊花中的霉菌不在生存從而起到防霉作用。
微波玫瑰花烘干設備是一種新型高能效的烘干設備，進行烘干玫瑰花蕾，可以一機兩用，即可殺青，又可烘干。是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干設備烘干一次完成成品，干花干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺 菌功能，經(jīng)微波烘干的玫瑰花含菌量*可以達到QS食品認證要求的衛(wèi)生標準。而采用微波烘干設備對玫瑰花蕾進行烘干，可很好地保持花蕾原有的顏色、香味及營養(yǎng)成分。
