冷熱鏈盒飯加熱
隨著社會的進步和人民生活水平的提高，商務辦公樓、社會團體、企業(yè)工作人群、社會流動人群迫切需要一種衛(wèi)生、方便、快捷的午、夜餐供應體系。這種快餐應具備中的加工質(zhì)量、豐富多彩的品種、營養(yǎng)配比合理、衛(wèi)生的飲食原料，以及加工、快遞、保存過程*符合衛(wèi)生防疫要求的產(chǎn)品。這一社會化飲食問題存在已久，社會各界人士和不少企業(yè)曾作過不懈努力，然而依舊沒有得到*。微波營養(yǎng)快餐這一項目交會為這一社會化問題的解決走出一條新路。使中式快餐不僅能滿足人們單純的果腹需要和快速供應的特點，它還能提供人們健康、營養(yǎng)的享受，并使其與社會文明進步相適應。
微波對盒飯加熱的特點：
- 可以在2分鐘內(nèi)對0攝氏度至7攝氏度的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。
- 如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。
- 采用微波殺菌的方式，一方面可以比其他設備殺菌節(jié)約時間，節(jié)省電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎上保持色、香、味。
- 熱鏈保鮮鏈接(保存過程盒飯不會起變化)。
- 微波集中加熱集中快速，(確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求)。
- 引入環(huán)保概念。
- 微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；降低盲目消費，。節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。
西安圣達環(huán)保有限公司生產(chǎn)的微波盒飯加熱設備具有自動控溫系統(tǒng)、自動控制微波密度系統(tǒng)、自動提示系統(tǒng)、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等，可確保24小時連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)。經(jīng)過微波加熱設備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染，潔凈衛(wèi)生、消毒滅菌速度快，加熱均勻性好，加熱過程中全程自動化流水線工作，既節(jié)省時間又節(jié)省人力。微波快餐加熱設備規(guī)格生產(chǎn)量、產(chǎn)品特征及生產(chǎn)工藝來設計制造。
微波盒飯加熱，無論從衛(wèi)生健康、經(jīng)濟合理和社會文明進步角度考慮，生產(chǎn)和供應營養(yǎng)、標準快餐都有很大的意義。連鎖供應快餐可解決傳統(tǒng)中式快餐的許多利弊端。計劃創(chuàng)辦的微波營養(yǎng)快餐連鎖供應店，將從事微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標準化進程，講究科學、配比、飲食；降低盲目消費，節(jié)省消費開支；達到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應。
