小型全自動肉制品蒸煮鍋采用液化氣(天然氣)為能源，適合物料、湯料熬制，具有外形美觀，經(jīng)久耐用、燃氣用量較少、安全節(jié)能高效及使用方便等特點。夾層內(nèi)部采用夾套結(jié)構(gòu)，使鍋體受熱均勻，熱效率高，整機結(jié)構(gòu)設(shè)計緊湊合理，占地面積小，零部件標(biāo)準(zhǔn)化程度高，故障率低，易于保養(yǎng)維修，采用蝸輪蝸桿裝置180 度可旋轉(zhuǎn)，便于物料的投入和取出。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點廣泛應(yīng)用于蒸煮食物，炒制食品，熬制糖稀或化工制藥等。
小型全自動肉制品蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、果醬、鹵味等食品的加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工。夾層鍋所有和物料接觸的部分均采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，并經(jīng)過嚴(yán)格拋光，設(shè)有高低速攪拌，以及聚四氟刮板。
