煮椒機(jī)詳細(xì)介紹:
煮椒機(jī)整機(jī)采用食品級304不銹鋼制造,造型美觀耐用,操作及維護(hù)方便等特點。自動化程度高,提高工作效率,溫度100°以內(nèi)自動調(diào)控,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。連續(xù)式煮椒機(jī),其包括呈圓筒狀的鍋體和與鍋體兩端連接、用于帶動鍋體轉(zhuǎn)動的電機(jī);鍋體上橫向設(shè)置有一控制門,控制門與遠(yuǎn)程控制中心電連接;鍋體包括內(nèi)膽和外膽,內(nèi)膽內(nèi)壁上等間隔設(shè)置有若干根擋條,擋條與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的夾角為50~60度;位于相鄰兩擋條之間的內(nèi)膽上設(shè)置有通孔,鍋體的兩端連接有蒸汽進(jìn)氣管,蒸汽進(jìn)氣管與內(nèi)膽連通;外膽上設(shè)置有泄壓閥和出水口,出水口設(shè)有一出水閥;該連續(xù)式煮椒機(jī)結(jié)構(gòu)新穎、通過對煮椒機(jī)的合理設(shè)計,有效地提高了工作效率。
煮椒機(jī)適用范圍:
本機(jī)適用于辣椒、蔬菜、蘑菇、根莖類等產(chǎn)品的漂燙煮制,以及鹵制品、肉丸、
雞爪等肉制品的蒸煮和干毛肚的發(fā)制。
主要配置:
全不銹鋼制造 循環(huán)噴淋系統(tǒng) 自動溫度控制 變頻調(diào)速 自動排風(fēng)系統(tǒng) 夾層保溫
煮椒機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、適用電源:380v,50Hz
2、生產(chǎn)能力:定制
3、電機(jī)功率:2.2kw
4、加熱方式:電加熱或蒸汽、天然氣等
5、外形尺寸:定制
煮椒機(jī)使用說明:
該連續(xù)式煮椒機(jī)通過控制電機(jī)旋轉(zhuǎn)帶動鍋體轉(zhuǎn)動,進(jìn)而實現(xiàn)對辣椒的充分翻動,提高了辣椒的蒸煮效率;在鍋體轉(zhuǎn)動過程中,利用擋條實現(xiàn)對物料的攪拌和翻炒,使物料均勻的分散,避免物料聚結(jié)在一起,提高了工作效率;擋條與內(nèi)膽內(nèi)壁之間的夾角為50~60度,在保證有效攪拌的基礎(chǔ)上,減小了擋條與物料之間的作用力,提高了擋條的使用壽命;通過蒸汽對位于鍋體內(nèi)的辣椒進(jìn)行蒸煮,*的提高了蒸煮效率;在通孔、出水口和出水閥的作用下,保證了對冷凝水的有效排放;外膽的外壁上設(shè)有一隔熱層,既避免提高周圍溫度,又避免大量熱量的散失,降低蒸煮效率。