真空滾揉機魚肉快速腌制入味機
滾揉機采用變頻無級調速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。專門配置輔料真空吸管。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步，每一步單獨設定時間、轉速、真空狀態(tài)、轉向。滿足多樣性產品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設計。整機采用SUS304不銹鋼材料；滾揉桶內部精細拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水?？蛇x的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度，適應不同的產品。
該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的。
真空滾揉機魚肉快速腌制入味機
1.本機設備兩端采用旋壓式封頭，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高，材質為304不銹鋼。
2.防水電腦控制，全不銹鋼架體。用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、抽真空等功能，使該設備真正實現了自動呼吸功能。免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現象.并且配置自動吸料裝置提高上料速度，提高生產效率，降低生產成本。
3.本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉數根據工藝任意調整?？筛鶕L揉機型號配備自動上料機。
