扇貝龍蝦尾掛冰機(jī)特性:
透明性--具有凈水作用,可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見(jiàn),色澤亮麗。
保水性--可使海參蝦仁、魚(yú)類(lèi)等的一次包冰增重率達(dá)到15%-30%左右,在減少包冰次數(shù)的同時(shí),節(jié)約了相關(guān)費(fèi)用。
韌性--增強(qiáng)了冰衣的韌性,使冰衣不易斷裂。
應(yīng)用范圍:魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi),海鮮類(lèi)、丸類(lèi)等掛冰衣。
掛冰衣機(jī)與速凍機(jī)連接使用,連接輸送線可連續(xù)掛冰,直到達(dá)到客戶要求為止。掛冰衣機(jī)可增加產(chǎn)品的重量,是食品廠家*的一款設(shè)備。
設(shè)備尺寸大小可根據(jù)客戶的要求量身定做!
在水中停留時(shí)間短,掛冰均勻,外形美觀,保障品質(zhì)
特性:
透明性--具有凈水作用,可使包冰后的產(chǎn)品清晰可見(jiàn),色澤亮麗。
保水性--可使海參蝦仁、魚(yú)類(lèi)在減少包冰次數(shù)的同時(shí),節(jié)約了相關(guān)費(fèi)用。
韌性--增強(qiáng)了冰衣的韌性,使冰衣不易斷裂。
應(yīng)用范圍:魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi),海鮮類(lèi)、丸類(lèi)等掛冰衣。
掛冰衣機(jī)與速凍機(jī)使用,連接輸送線可連續(xù)掛冰,直到達(dá)到客戶要求為止。掛冰衣機(jī)可增加產(chǎn)品的重量,是食品廠家的一款設(shè)備。
扇貝龍蝦尾掛冰機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼制作,網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn),不銹鋼網(wǎng)帶有效保護(hù)產(chǎn)品表面不被破壞,掛冰厚度可以采用多次掛冰來(lái)解決。掛冰時(shí)間變頻自動(dòng)調(diào)節(jié)。掛冰機(jī)主要由儲(chǔ)水槽、冰槽、提升部分、傳動(dòng)四大部分組成。機(jī)器啟動(dòng)前在儲(chǔ)冰槽內(nèi)放入適量的冰塊,儲(chǔ)水槽中倒入清水或者直接使用冰水,將速凍好的產(chǎn)品倒入到掛冰機(jī)中走一遍然后,然后將掛冰好的產(chǎn)品通過(guò)輸送到運(yùn)輸?shù)絾蝺鰴C(jī)或者冷庫(kù)中就可以了。根據(jù)產(chǎn)品掛冰率的不同,掛冰的次數(shù)也會(huì)不一樣。