臘肉上色一體爐 全自動熟食煙熏爐
臘肉上色一體爐 全自動熟食煙熏爐
我們公司生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼煙熏爐，只需要一個(gè)人操作，豆干也不需要翻面，也不會起泡，顏色金黃，木香味濃。操作簡單，只需要接通電源，通過全自動觸摸屏調(diào)整時(shí)間即可。自動化排潮排煙按鈕，使用壽命高，清理煙油也是非常方便。煙霧發(fā)生器裝置采用木屑顆粒等發(fā)煙，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且煙霧進(jìn)入箱體有過濾網(wǎng)，可過濾雜質(zhì)灰塵，所以進(jìn)入箱體的煙是干凈清潔的。封閉式操作不污染環(huán)境，不傷害操作人員，占地面積緊湊，排煙時(shí)間短。
煙熏爐設(shè)備分類：
按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、250型、300型、500型、1000型。按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐。按照爐門分：全視窗玻璃門，小視窗玻璃門，全不銹鋼門。250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。
按照加熱方式分：蒸汽加熱、電加熱和燃?xì)饧訜帷?/span>按照燃?xì)鈿庠捶郑阂夯瘹夂吞烊粴狻?/span>用電分為：兩相電和三相電。蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。
即方便下一步的煙熏上色又可以增強(qiáng)豆干的口感。然后再進(jìn)行煙熏上色，經(jīng)過烘干后的豆干，表皮非常容易上色，若是想要煙熏淡一些稍微上色幾分鐘就可以滿足，若是要求顏色深度高，可以適當(dāng)?shù)难娱L豆干的煙熏時(shí)間。
