花椒蒸汽式殺青機是通過蒸汽直接注入設備內將產品進行殺青的一套全自動流水線，設備可以根據產量及工藝要求設計生產。
蒸汽殺青機蒸汽管道在設備的內部，管道上帶有蒸汽噴嘴，蒸汽直接噴射在產品上進行熱穿透。殺青機是黃花菜加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備，帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。
花椒蒸汽式殺青機蒸汽殺青采用蒸汽直接注入的方式對花椒進行殺青，加熱時間短，速度快，產品內外溫度基本一致，其熱傳遞方向從內向外且與濕傳遞方向一致，保存產品的活性及原有的色澤和營養(yǎng)成分。使用鵬啟食品機械殺青機殺青后的產品色澤不會改變。殺青機帶有蒸汽閥門和溫控系統(tǒng)，用戶可根據工藝要求自行進行調節(jié)，殺青的速度可調，殺青時間可調。
蒸汽殺青機適用于花椒、黃花菜，金銀花玫瑰花等花茶的殺青，是烘干前處理設備。整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼制作，漂湯溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。溫度由溫控儀自動控制，速度采用變頻調速。
產品質量好，的保持了菊花的有效成分。由于菊花表面溫度不太高，葉綠素變化少， 色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性， 產品的復水性好，泡茶時內容物易溶出。
