骨肉相連腌制滾揉機(jī)
腌肉真空滾揉機(jī) 不銹鋼腌制機(jī)真空滾揉機(jī)主要用于肉制品加工企業(yè),其中主要作用就是縮短腌制時間,增加出成率。讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、腌漬作用,滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性。該機(jī)具有大中小各種型號供用戶選擇,還可以根據(jù)用戶的需求定制生產(chǎn)。
采用V型齒可對產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮,不損傷外觀,不起毛等。對產(chǎn)品的腌制,入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等??稍黾赢a(chǎn)品的出品率,降低成本的合理理想的齒形。滾筒封頭為一次成型封頭,無接頭,可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。滾揉機(jī)型號有50L,100L,200L,300L,500L到2000L等多種型號,滾揉機(jī)的攪拌尺有一字尺和V型尺兩種,腌制大肉塊一般使用一字尺,增加滾揉摔打的空間,小肉塊和肉片等一般使用V型尺,這樣可以防止在攪拌過程損傷物料。
骨肉相連腌制滾揉機(jī)性能介紹:1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性3.保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口4.增加保水性,提高出品率5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。
諸城市金運(yùn)機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)食品加工設(shè)備、食品蒸煮鹵煮設(shè)備、漂燙加工設(shè)備。食品炒制設(shè)備,食品滅菌設(shè)備、清洗風(fēng)干設(shè)備、肉食品加工類設(shè)備的企業(yè),公司建有完善的質(zhì)量保證體系和專業(yè)的售后服務(wù)體系,產(chǎn)品嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)為客戶量身定制符合食品生產(chǎn)工藝的優(yōu)質(zhì)設(shè)備
主要產(chǎn)品有;全自動行星攪拌炒鍋、夾層鍋(鹵煮鍋)、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋(殺菌釜)、低溫巴士殺菌機(jī)、清洗流水線、風(fēng)干線,、真空包裝機(jī),切丁機(jī)、煙熏爐、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞肉機(jī)等各種食品深加工設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各種食品深加工、食品殺菌農(nóng)副食品加工及化工、醫(yī)藥等行業(yè)的生產(chǎn)??蓾M足各大中小企業(yè)的生產(chǎn)需求,產(chǎn)品全國各地。
骨肉相連腌制滾揉機(jī)