不銹鋼胡蘿卜低溫真空脫水油炸機是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)技術(shù),能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。該設(shè)備的真空油罐使用快開門式304不銹鋼人孔,便于清洗油罐內(nèi)長時間的油垢。為防止油炸過程中產(chǎn)品殘渣與油混合,人孔下處加有可活動式不銹鋼漏網(wǎng)??刂乒癫捎檬称芳?04不銹鋼。三菱控制模塊,良好的人機界面,操作集中、直觀、方便。設(shè)有急停開關(guān)、超溫報警、傳感器出現(xiàn)故障自動切斷電源并報警。
營養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。食品的加工生產(chǎn)無論是原料、生產(chǎn)工藝或是生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)力求符合產(chǎn)品的天然、營養(yǎng)、方便要求。真空油炸產(chǎn)品因具有*的風(fēng)味、眾多的品種、健康的成分而深得人們的青睞
不銹鋼胡蘿卜低溫真空脫水油炸機適用產(chǎn)品:
1、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等。
2、堅果類:如青豆、蠶豆、核桃仁、腰果、蓮子、 巴達(dá)木、白果等。
3、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、哈密瓜、冬棗、菠蘿蜜等。
4、蔬菜類:如土豆、胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。