小型隧道式蕎麥微波烘干滅蟲機(jī)廠家
蕎麥烘干滅菌滅蟲機(jī)械，蕎麥為植物蕎麥的種子。其種子含有豐富淀粉，供食用；為蜜源植物；增加腸胃蠕動(dòng)等。蕎麥皮還可以用于制作枕頭，有利益我們的睡眠。為了更好的使用蕎麥和蕎麥皮，為了使用蕎麥，需進(jìn)行滅菌滅蟲，傳統(tǒng)的工藝都在于烘干時(shí)間長(zhǎng)，細(xì)菌易滋生，成品品質(zhì)次，衛(wèi)生污染嚴(yán)重超標(biāo)等。而采用微波烘干設(shè)備，這些弊端就不存在
小型隧道式蕎麥微波烘干滅蟲機(jī)廠家
蕎麥烘干滅菌滅蟲機(jī)械設(shè)備原理
微波設(shè)備在對(duì)食品進(jìn)行殺菌時(shí)，微波能與食品內(nèi)的細(xì)菌發(fā)生作用，對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙死亡。從生化角度來看，細(xì)菌正常生長(zhǎng)和繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲大分子，微波導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用電磁場(chǎng)效應(yīng)和生物效應(yīng)起到對(duì)微生物的殺滅作用。
時(shí)間短、速度快：常規(guī)熱力殺菌是通過傳導(dǎo)、對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味。
