CIP就地清洗是指不用拆開(kāi)或移動(dòng)裝置,即采用高溫、高濃度的洗凈液,對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用,把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。包括容器罐體、管道、泵、過(guò)濾器等及整個(gè)生產(chǎn)線(xiàn)在無(wú)需人工拆卸或打開(kāi)的前提下,在一個(gè)預(yù)訂時(shí)間內(nèi),將一定溫度的清潔液通過(guò)密閉的管道對(duì)設(shè)備內(nèi)表面進(jìn)行噴淋循環(huán)而達(dá)到清洗的目的。
工作原理
全自動(dòng)CIP清洗系統(tǒng)工作原理通過(guò)熱電阻測(cè)得溫度來(lái)控制蒸汽閥的開(kāi)啟與關(guān)閉;通過(guò)壓力變送器測(cè)得液位的高低來(lái)控制水閥的開(kāi)啟與關(guān)閉;通過(guò)電導(dǎo)率儀所測(cè)得電導(dǎo)率的大小來(lái)控制堿、酸隔膜閥的開(kāi)啟與關(guān)閉。整體控制流程為加水加溫----堿液清洗-----熱水沖洗-----酸液清洗-----熱水清洗
用途
CIP清洗系統(tǒng)用于乳品廠(chǎng)物料管道和容器設(shè)備的就地清洗,也可適用于啤酒廠(chǎng)、飲料廠(chǎng)及一般食品廠(chǎng)物料管道和設(shè)備的清洗。 CIP清洗系統(tǒng)利用離心泵輸送清洗液在物料管道和設(shè)備容器內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán),達(dá)到清洗目的。所以,本產(chǎn)品是一種的清洗工藝設(shè)備。